Gulaș de vită cu sos

Gulașul clasic de vită cu sos este un preparat consistent și aromat, perfect pentru o cină în familie sau un ospăț festiv. Carnea de vită fragedă, fiartă la foc mic într-un sos bogat cu pastă de roșii și condimente, va fi un adevărat punct culminant al meniului dumneavoastră. Această rețetă simplă, pas cu pas, va permite chiar și bucătarilor începători să creeze acest gulaș, care va încânta cu aroma sa bogată și apetisantă.

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Tăiați carnea în cuburi mici.

Pasul 2:

Tocați ceapa.

Pasul 3:

Turnați ulei vegetal în tigaie și prăjiți carnea de vită timp de 2-3 minute, până își schimbă culoarea.

Pasul 4:

Adăugați ceapa în tigaie, amestecați și gătiți până când lichidul se evaporă.

Pasul 5:

Se toarnă apă cât să acopere carnea, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 50 de minute.

Pasul 6:

Dați castravetele murat pe o răzătoare grosieră, adăugați-l în carne și fierbeți la foc mic încă 10 minute.

Pasul 7:

Într-un bol, combinați câte o lingură de făină, smântână și pastă de tomate. Amestecați bine, adăugați apă și amestecați din nou până se omogenizează.

Pasul 8:

Adăugați puțină apă în tigaie, adăugați sare, piper, foi de dafin și condimente pentru gulaș. Turnați dressingul și amestecați bine.

Pasul 9:

Fierbeți la foc mic timp de 5-10 minute și serviți cu garnitura preferată.

Sfaturi de gătit

Amestecați carnea de vită pentru a nu se găti prea mult.

Amestecă bine umplutura pentru a te asigura că nu rămân cocoloașe de făină.