Bucătăria georgiană
Chirbuli în Adjara
Pregătește o omletă consistentă, aromată și colorată, folosind o rețetă tradițională georgiană, pentru întreaga familie.
Salată clasică Tbilisi cu carne de vită
Salata din Tbilisi este un clasic al bucătăriei sovietice. Pregătiți această salată consistentă și picantă din însorita Georgie, exact așa cum o făceau bunicile noastre.
Supă georgiană Kharcho
Supa Kharcho este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria georgiană. În limba georgiană, se numește „dzrokhizs khorstsi kharshot” - vită în bulion. Într-adevăr, este preparată exclusiv cu carne de vită. Este un preparat atât de gros și sățios încât poate înlocui cu ușurință atât un prim, cât și un al doilea fel de mâncare. Kharcho clasic se prepară cu tklapi - un piure de prune uscate, cu vișine acre - dar acest ingredient poate fi înlocuit cu pastă de tomate.
Khinkali cu carne
Această rețetă de khinkali cu carne conține un aluat simplu și o umplutură suculentă de carne. Răsfață-ți cei dragi cu un prânz georgian autentic.
Chakhokhbili într-un cazan
Încercați chakhokhbili-ul aromat georgian cu pui, gătit într-un ceaun la foc de tabără - preparatul perfect pentru iubitorii de arome bogate și mâncăruri gătite acasă!
Salată de vinete prăjite în stil georgian
Dacă vrei să-ți diversifici meniul și să pregătești ceva neobișnuit, încearcă o salată de vinete prăjite în stil georgian.
Șașlik georgian
Pregătește un adevărat shashlik georgian – mtsvadi – este o opțiune excelentă dacă nu ai timp să te joci cu marinada.
Supă de porc Kharcho cu orez
Pregătiți o supă georgiană kharcho parfumată, vibrantă și consistentă cu carne de porc și orez pentru prânz pentru întreaga familie.
Chakhokhbili de pui în stil georgian clasic, într-o tigaie
Puiul chakhokhbili în stil georgian clasic, gătit într-o tigaie, nu este atât de complicat pe cât pare și merită cu siguranță efortul!
Achma făcută din lavash cu brânză de vaci și brânză
Achma are un gust și o aromă bogate și este un preparat sățios și nutritiv, ideal pentru cinele în familie și ospățurile de sărbători.
Salată din Tbilisi
Ierburi aromatice, ardei, fasole și nuci - aceștia sunt pilonii renumitei bucătării georgiene. Toate acestea se regăsesc în această salată consistentă cu carne, un preparat sovietic clasic, pe care v-o sugerăm să o încercați. Răsfățați-vă cu o mică mostră din Sudul ospitalier pe masa dvs. de sărbători! Această salată din Tbilisi se potrivește perfect cu vin roșu și poate fi servită ca fel principal sau aperitiv.
Bucătăria georgiană este o adevărată comoară pentru iubitorii de mâncăruri delicioase și consistente. Încercați cele mai bune rețete georgiene cu fotografii, ușor de preparat acasă. Khachapuri, khinkali, satsivi, lobio - aceste preparate sunt mult timp îndrăgite de gurmanzii din întreaga lume. Am compilat rețete simple și delicioase cu instrucțiuni pas cu pas și fotografii, astfel încât să le puteți recrea în propria bucătărie. Descoperiți bogăția bucătăriei georgiene: condimente aromate, preparate suculente din carne, delicatese din brânză și deserturi delicate. Gătiți cu plăcere și savurați aromele autentice ale Georgiei!