Mâncăruri de Postul Mare
Sos clasic de hrean fără gătit pentru iarnă
Încearcă khrenovina clasică - un aperitiv picant, fără gătire, făcut cu roșii, hrean și usturoi, perfect pentru o masă de iarnă!
Terci de hrișcă cu varză și ceapă
Pentru prânz sau cină, pregătiți un hibrid neobișnuit din două feluri de mâncare foarte populare, gustoase și sănătoase - terci de hrișcă și varză fiartă.
Castraveți în stil coreean
Aperitivele coreene picante sunt îndrăgite și apreciate nu doar în Orient, ci în întreaga lume. Rețetele lor nu sunt un secret, așa că nu este nevoie să vă grăbiți la piață; aceste aperitive sunt ușor de preparat acasă. Castraveții coreeni nu sunt la fel de cunoscuți ca morcovii sau vinetele, dar sunt un preparat delicios, atât picant, cât și răcoritor.
Clătite clasice de cartofi
„Clătitele de cartofi – o crustă aurie-crocantă și un interior fraged și aromat – creează gustul plăcut al unei delicatese făcute în casă.” „Răsfață-te cu clătite de cartofi făcute după o rețetă tradițională, cu combinația perfectă de simplitate și aromă bogată.”
Chiftele de dovlecei
Pregătește aceste delicioase clătite vegane cu dovlecei și făină de năut și semințe de in pentru micul dejun sau cină.
Cartofi prăjiți într-o tigaie
Cartofi prăjiți: O rețetă simplă cu coajă crocantă. Învață cum să faci cartofi prăjiți perfecți - aurii, aromati și fragezi în interior - în doar câțiva pași.
Chiftele de hrișcă cu ciuperci
Includeți aceste chiftele delicioase și sănătoase din hrișcă și ciuperci în meniul vostru de Postul Mare; sunt la fel de bune ca chiftelele.
Ratatouille clasică la cuptor
Numele acestui fel de mâncare este familiar tuturor din celebrul desen animat, dar a devenit faimos mult mai devreme. Încearcă-l!
Clătite cu apă minerală
Prepară clătite subțiri și aeree cu apă minerală – te vor încânta cu gustul lor delicat și ușurința de preparare!
Rețetă pentru „Terci de hrișcă cu ciuperci”
Pregătește o mâncare vegetariană delicioasă și nutritivă pentru prânz sau cină – terci de hrișcă cu ciuperci.
Chiftele de linte
Pregătește aceste șnițele vegetariene de linte super-sănătoase. Chiar dacă familia ta nu este vegană, și ei vor adora acest fel de mâncare!
Varză cu orez Lahanarizo
Pregătește pentru tine și familia ta unul dintre preparatele preferate ale bucătăriei grecești din timpul Postului Mare, nu la fel de cunoscut ca risotto-ul italian, dar nu mai puțin delicios.
Vinaigrette clasică cu mazăre
Vinaigreta clasică cu mazăre este un preparat vibrant, delicios și nutritiv, perfect pentru orice masă. Combinația de sfeclă roșie, cartofi, morcovi și mazăre verde creează un amestec armonios de arome pe care toată lumea îl va adora. Încearcă această rețetă simplă și sănătoasă și adaugă o notă de tradiție meniului tău!
Cum să gătești orezul ca garnitură
Orezul fiert este baza multor feluri de mâncare și absoarbe ușor aromele și savoarea condimentelor și sosurilor.
Rețetă de fursecuri sănătoase cu mere
Aceste fursecuri aromate și sănătoase, făcute din fulgi de ovăz, mere, fructe uscate și nuci, sunt perfecte pentru o gustare sănătoasă sau o petrecere cu ceai.
Cartofi copți crocanți la cuptor
Cufundă-te într-o lume a aromelor și savoarelor cu cartofi crocanți la cuptor! Această rețetă simplă și delicioasă îți va oferi o crustă aurie la exterior și o textură fragedă la interior.
Supă de pește roșu
Pregătește o supă de pește foarte simplă, dar aromată și bogată din somon, păstrăv sau somon roz – exact ca într-o oală la foc!
Borș de Postul Mare
Savurează acest borș vegan delicios și sănătos în timpul Postului Mare sau într-o zi de post, care este la fel de bun ca și varianta obișnuită.
Salată de varză și morcovi
Prepară o salată simplă, dar răcoritoare și crocantă de varză și morcovi, exact ca la cantină, dar în propria bucătărie!
Salată de pensule
Această salată delicioasă, sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii și răcoritoare, preparată cu cele mai populare fructe și legume de iarnă și de la începutul primăverii, asezonată cu ulei vegetal și suc de lămâie, va fi pe placul veganilor, persoanelor care țin dietă și celor care respectă un post strict.
Tofu prăjit cu legume
Acest aperitiv delicios și nutritiv cu tofu prăjit, cu legume și ciuperci shiitake, este o gustare sănătoasă și excelentă.
Salată de linte și ciuperci
Răsfață-te cu o salată fitness consistentă care te va sătura, chiar dacă ești vegan sau ții un post strict.
Supă clasică de pește
Prepară supă clasică de pește fără bătaie de cap și agitație, folosind cea mai simplă rețetă - pentru că delicios nu înseamnă complicat!
Orez mexican cu fasole neagră
Încearcă acest orez picant cu fasole neagră, porumb și legume, infuzat cu aromele condimentelor.
Supă de ciuperci cu șampani și cartofi
Supa de ciuperci este o supă clasică pentru iubitorul modern de ciuperci urbane. Preparați această mâncare simplă și delicioasă.
Legume înăbușite cu năut
Năutul bogat în proteine este un înlocuitor excelent pentru carne pentru vegetarieni. Vă sugerăm să preparați un prânz rapid și delicios cu legume, inclusiv năut.
Charlotte de Postul Mare
Șarlota clasică este interzisă în timpul Postului Mare, dar există o versiune de Postul Mare a acestei prăjituri. Șarlota de Postul Mare este posibilă și delicioasă!
Curry de linte cu spanac
Încearcă acest curry indian picant de linte roșie cu spanac, perfect chiar și pentru vegani.
Cină vegană cu tofu și broccoli
Acest prânz delicios cu tofu și broccoli, bogat în proteine, cu condimente aromate de inspirație asiatică, va încânta orice vegan!
Bucăți de dovleac coapte la cuptor
Chiar și un începător poate prepara acest dovleac copt delicios și foarte sănătos fără cel mai mic efort.
Tocană vegană de fasole albă și cartofi
Această supă-tocăniță groasă și aromată, făcută cu cartofi și fasole bogată în proteine, este un prim și al doilea fel de mâncare excelent pentru cei care nu mănâncă carne.
Alu Gobi
Pregătește o mâncare indiană exotică folosind legume comune care se găsesc în orice magazin alimentar. Este super simplu, dar incredibil de delicios!
Supă clasică de legume
Această supă de legume delicioasă și cu conținut scăzut de calorii este perfectă atât pentru cei care doresc să slăbească kilogramele în plus, cât și pentru vegetarieni.
Supă clasică cu ciuperci porcini uscate
Chiar și în iarna geroasă, această supă aromată cu ciuperci uscate vă va aminti de vara generoasă și de toamna aurie, încălzindu-vă trupul și sufletul!
Plăcintă cu zebră de Postul Mare
Decorează-ți masa de Postul Mare cu o plăcintă frumoasă și delicioasă, fără smântână, chefir sau ouă – satisfacție garantată!
Salată Heihe
Pregătește această salată vegetariană simplă, dar vibrantă și delicioasă, cu o notă tradițională asiatică.
Spaghete crude cu dovleac
Încearcă aceste delicioase și sănătoase „spaghete” cu dovleac și un sos dulce de fructe, fără gătit, fără produse de origine animală.
Supă mediteraneană de fasole
Încearcă această supă vegană de fasole și legume, în stil mediteranean, aromată, cu conținut scăzut de calorii și super sănătoasă.
Supă de roșii făcută din roșii proaspete
Adu o notă de vară mediteraneană în casa ta cu această supă clasică de roșii italiană.
Supă ușoară de legume fără carne
Pregătește această supă de legume simplă și nutritivă, perfectă pentru vegetarieni și cei care urmează o dietă sănătoasă.
Chiftele de orez și cartofi
Pregătiți aceste chiftele consistente, aurii-maronii, cu cartofi, orez și morcovi. Nu conțin carne și nu conțin ouă, dar sunt un prânz excelent!
Maioneză de Postul Mare
Nu renunța la maioneză în preparatele tale în timpul Postului Mare și nu căuta pe rafturi opțiuni pentru acest post – acest sos este ușor și simplu de preparat singur.
Sabji este o tocană indiană de legume.
Dacă tocănițele de legume ți se par plictisitoare, încearcă Sabji-ul indian, care pur și simplu se topește în gură și încântă prin bogăția culorii și aromei sale!
Supă de varză murată cu ciuperci
Încearcă această supă de varză cu ciuperci de Postul Mare, după rețeta străbunicilor noastre – te va încălzi într-o zi rece de iarnă!
Caserolă de pește cu cartofi la cuptor
Încearcă această caserolă de pește simplă, dar delicioasă, cu legume și smântână – perfectă pentru iubitorii de pește.
Fasolea Sichuan
Fasolea verde este o mâncare familiară. Dar chiar și acestei preparate simple i se poate da o notă de exotism oriental!
Tocană de năut cu legume
Pregătește acest fel de mâncare nutritiv și delicios cu năut și legume bogate în proteine, usturoi și ardei iuți.
Paste simple cu sos de roșii
Pregătește pastele obișnuite așa cum se fac în Italia – îmbibate într-un sos aromat de casă!
Tocană de legume și fasole
Pregătește acest fel de mâncare delicios, sănătos și cu conținut scăzut de calorii, bogat în proteine vegetale, esențiale pentru vegetarieni.
Fasole verde cu cartofi
Vegan nu înseamnă fad și fără gust - dimpotrivă! Încearcă fasolea verde cu cartofi, roșii și condimente aromate.
Linte mediteraneene cu orez
Combinația armonioasă de proteine și carbohidrați din acest preparat oriental consistent și delicios te va umple de energie pentru o lungă perioadă de timp.
Linte cu spanac
Încercați o mâncare vegetariană consistentă și aromată cu linte și spanac, bogată în fibre, minerale și vitamine. Lintea este o leguminoasă deosebit de populară în Asia, bogată în fosfor, calciu, fier, magneziu și vitamine B. Este benefică în special pentru diabetici, cei cu boli de inimă și cei supraponderali. Spanacul este la fel de benefic. Aroma subtilă a acestor ingrediente prinde viață atunci când este combinată cu o selecție de condimente orientale clasice.
Supă de morcovi
Această supă foarte simplă și bogată în vitamine poate fi preparată în fiecare zi fără nicio bătaie de cap. Chiar și un începător poate prepara această supă delicată și foarte sănătoasă de morcovi cu un minim de ingrediente. Morcovii, pe lângă vitamina A, conțin mulți alți nutrienți benefici, ceea ce face ca această supă să fie ideală pentru mâncarea bebelușilor. Supa de legume pentru supă poate fi făcută din cuburi de bulion făcute în casă sau o puteți cumpăra gata preparată.
Vinete cu legume înăbușite
Pregătește o mâncare delicioasă de vinete prăjite și legume, ideală pentru vegetarieni și cei preocupați de mâncarea sănătoasă.
Hering sub o haină de blană fără hering
Această salată este o alternativă excelentă la tradiționalul „hering sub blană”. Alge marine sunt folosite în loc de pește, ceea ce face ca preparatul să fie vegetarian și nu mai puțin delicios. Este o alegere ideală pentru cei care urmează o dietă de Postul Mare sau pur și simplu caută o nouă abordare a unui preparat preferat. Această versiune este perfectă pentru o masă de sărbătoare.
Salată Olivier cu calamari
Această rețetă este o abordare modernă a clasicei salate rusești Olivier. În loc de carne sau cârnați tradiționali, folosim calamar fraged, ceea ce conferă preparatului o aromă unică de fructe de mare și îl face perfect pentru o masă de sărbătoare. Este o modalitate excelentă de a surprinde oaspeții și de a adăuga o notă specială unui preparat familiar.
Salată Olivier vegetariană fără cârnați
Această salată vegetariană este o abordare modernă a legendarei salate Olivier, un simbol al meselor de sărbători din întreaga lume. Spre deosebire de versiunea tradițională, care se bazează pe carne sau cârnați, această rețetă oferă o aromă bogată datorită legumelor și ingredientelor pe bază de plante. Este ideală atât pentru cei care urmează o dietă bazată pe plante, cât și pentru cei care doresc să adauge varietate meniului lor obișnuit. Preparatul păstrează toată frăgezimea și armonia aromelor, ceea ce îl face un adaos versatil la orice ospăț.
Salată Olivier de Postul Mare cu ciuperci
Această rețetă este o versiune vegetariană a celebrei salate Olivier rusești. În loc de carne și cârnați, se folosesc ciuperci sotate, care îi conferă o aromă bogată de ciuperci. Această salată este perfectă pentru mesele de Postul Mare sau pentru cei care preferă o masă ușoară și sănătoasă.
Clătite de post cu apă, fără ouă sau lapte
Faceți clătite slabe cu apă — sunt fragede, elastice și perfecte pentru orice mic dejun. Această rețetă simplă, fără ouă sau lapte, garantează succesul, chiar și pentru un bucătar începător. Serviți cu smântână sau gem.
Varză coreeană
Varza în stil coreean este o aperitivă picantă și crocantă, preparată cu varză albă și morcovi într-o marinadă picantă. Se prepară prin amestecarea legumelor cu un dressing de oțet și zahăr și ulei aromat cu usturoi și condimente (coriandru, piper negru, chili, turmeric), apoi marinată la frigider - rezultatul este un preparat picant cu o aromă bogată.
Un meniu de Postul Mare este o oportunitate de a vă diversifica dieta cu preparate sănătoase și delicioase. În această categorie, veți găsi rețete simple de Postul Mare pentru fiecare zi, folosind ingrediente ușor disponibile. Am compilat cele mai bune idei pentru micul dejun, prânzul și cina, perfecte pentru perioada Postului Mare. Mâncarea de Postul Mare poate fi nu doar sănătoasă, ci și delicioasă! Încercați preparatele noastre și vedeți cât de simplu, sănătos și delicios este un meniu de Postul Mare. Căutați inspirație? Începeți cu rețetele noastre!