Rețetă pentru „Terci de hrișcă cu ciuperci”
Originea rețetei
Hrișca și ciupercile au o trăsătură comună: ambele sunt surse excelente de proteine vegetale, esențiale pentru cei care urmează o dietă vegetariană sau postesc. Combinate, ele creează un preparat incredibil de sănătos și delicios, care va atrage toți cei care mănâncă sănătos.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Hrişcă
-
Apă
-
Morcov
-
Ceapă
-
Ciuperci
-
Piper negru măcinat
-
Sare
-
Ulei vegetal
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Capac
- Pan
- omoplat
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tocați mărunt ceapa.
Pasul 2:
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, adăugați ceapa și prăjiți-o timp de 1 minut la foc mediu.
Pasul 3:
Tăiați morcovii în cubulețe mici și adăugați-i în tigaie.
Pasul 4:
Tăiați ciupercile felii și adăugați-le peste legume. Amestecați ușor și prăjiți timp de 2 minute la foc mediu.
Pasul 5:
Adăugați crupe de hrișcă și amestecați.
Pasul 6:
Se toarnă apă, sare și piper. Se amestecă.
Pasul 7:
Se aduce la fierbere, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute.
Sfaturi de gătit
Ai grijă când prăjești ceapa și legumele, pentru a nu se arde.
Ciupercile nu trebuie tăiate în felii prea subțiri, pentru a nu se transforma în piure.
Amestecă ușor terciul dacă vrei ca legumele și ciupercile să arate frumos în el.
Totul a ieșit grozav, bravo
