Maioneză de Postul Mare
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Lichid de sub mazăre
-
Ulei vegetal
-
Sare
-
Zahăr
-
Muştar
-
Oțet 9%
Ustensile de bucătărie
- Blender
- Pahar
Dacă ați devenit recent vegetarian sau țineți Postul Mare, dar sunteți obișnuiți să vă condimentați salatele cu maioneză, nu este nevoie să renunțați! O maioneză delicioasă și groasă, preparată exclusiv din ingrediente vegetale, poate fi preparată în doar cinci minute.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Turnați lichidul din conserva de mazăre verde în recipientul blenderului.
Pasul 2:
Adăugați ulei vegetal, sare, zahăr, muștar.
Pasul 3:
Amestecați timp de un minut.
Pasul 4:
Adăugați oțet și amestecați din nou.
Pasul 5:
Turnați maioneza într-un borcan și păstrați-o la frigider.
Sfaturi de gătit
În loc de oțet obișnuit, puteți lua o lingură de oțet de mere cu 6% concentrație sau 2 linguri de suc de lămâie.
Cu cât adăugați mai mult ulei vegetal, cu atât maioneza va fi mai groasă.
Bateți până când amestecul devine alb, gros și omogen.
