Sos de usturoi
Originea rețetei
Sosul de usturoi este un sos versatil folosit în bucătăriile din întreaga lume. Baza sa, usturoiul, este cunoscută pentru proprietățile sale culinare și medicinale de mii de ani.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Usturoi
-
Ulei vegetal
-
Suc de lămâie
-
Apă cu gheață
-
Sare
Ustensile de bucătărie
- Blender
Sosul de usturoi este incredibil de ușor de preparat, ieftin și merge bine cu absolut orice - carne, pește, legume, pizza și paste. Este, de asemenea, sănătos, deși nu este recomandat celor cărora nu le plac mâncărurile picante. Răsfață-te cu aroma sa aromatică și picantă.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Adăugați usturoiul, sarea, sucul de lămâie, apa cu gheață într-un blender și mixați.
Pasul 2:
Adăugați uleiul vegetal în trei etape, amestecând de fiecare dată.
Sfaturi de gătit
Dacă oaspeților tăi nu le place ca piureul de usturoi să ajungă în bolurile lor, servește sosul de usturoi nu într-un sosier, ci într-un dozator cu vârf îngust.
Sosul de usturoi poate fi folosit nu doar pe mâncarea gătită, ci și pe bucățile de carne și pește înainte de coacere. Acest lucru nu numai că va spori aroma, dar va preveni și uscarea lor.
Vezi și: Rețete de sosuri
