Sos Gribiche
10 minute.
368,0 kcal
Proteine: 7,0 g
Grăsimi: 36,0 g
Carbohidrați: 3,0 g
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Maioneză
-
Ou
-
Ulei de măsline
-
Castraveți murați
-
Capere
-
Muștar Dijon
-
Pătrunjel
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Linguriţă
- Oală
- Mojar și pistil
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Fierbeți ouăle și scoateți gălbenușurile. Puneți gălbenușurile într-un mojar și turnați ulei de măsline.
Pasul 2:
Măcinați ouăle cu ulei de măsline până obțineți o pastă.
Pasul 3:
Amestecă maioneza și pasta de ouă într-un bol.
Pasul 4:
Adăugați castraveți murați tocați mărunt, capere și muștar Dijon în amestec. Amestecați conținutul bolului.
Pasul 5:
Tocați ierburile și adăugați-le în sos.
Pasul 6:
Tocați mărunt albușurile ouălor fierte și încorporați-le în sos.
Pasul 7:
Se pune la frigider pentru a se răci.
Sfaturi de gătit
Puteți alege orice verdețuri pe gustul dumneavoastră – pătrunjel, tarhon, mărar sau oricare altele.
Sosul trebuie răcit și amestecat înainte de servire.
Comentarii la articol
Lasă comentariul tău
