Dressing PP pentru salata Olivier
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
iaurt grecesc
-
Muştar
-
Miere
-
Suc de lămâie
-
Sare
-
Piper negru
Ustensile de bucătărie
- Castron
- Linguriţă
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Puneți 2-3 linguri de iaurt grecesc într-un bol. Adăugați un praf de sare și piper negru proaspăt măcinat.
Pasul 2:
Puneți o jumătate de linguriță de muștar într-un bol.
Pasul 3:
Toarnă puțin suc de lămâie.
Pasul 4:
Adăugați miere.
Pasul 5:
Amestecați bine toate ingredientele cu o lingură până se omogenizează. Turnați dressingul preparat în bolul de salată cu ingredientele pregătite și amestecați bine.
Sfaturi de gătit
Pentru o aromă mai bogată, folosiți iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fără aditivi sau îndulcitori.
Dacă nu vă place gustul dulce, reduceți cantitatea de miere.
Pentru a face dressingul și mai aromat, adăugați un vârf de cuțit de usturoi uscat sau ierburi aromatice.
Nu amestecați dressingul în salată în avans - este mai bine să faceți acest lucru chiar înainte de servire pentru a păstra legumele crocante.
Pentru o consistență optimă, folosiți iaurt la temperatura camerei - se amestecă mai ușor cu alte ingrediente.
Dacă preparați Olivier cu pui, asigurați-vă că carnea este complet răcită, altfel s-ar putea să „gătească” iaurtul.
Acest dressing dietetic poate fi folosit nu numai pentru salata Olivier, ci și pentru alte salate - este universal.
Păstrați dressingul preparat la frigider, într-un recipient etanș, timp de până la 2 zile – este perfect pentru un prânz rapid.
