Sos Khrenovina
Originea rețetei
Acest sos de roșii consistent, delicios și sănătos, cu hrean și usturoi, este un adaos excelent pentru preparatele din carne și chiar vegetariene, mai ales iarna, când îți dorești puțină iuțeală în plus, inclusiv pentru papilele gustative.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Rădăcină de hrean
-
Roșii
-
Usturoi
-
Sare
Ustensile de bucătărie
- Castron
- Linguriţă
- Mașină de tocat carne
- Borcane cu capace
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Treceți roșiile printr-o mașină de tocat carne.
Pasul 2:
Adăugați sare peste roșiile tocate și amestecați.
Pasul 3:
Lăsați timp de 15 minute.
Pasul 4:
Curățați usturoiul și dați-l prin mașina de tocat carne.
Pasul 5:
Curățați rădăcina de hrean și treceți-o prin mașina de tocat carne.
Pasul 6:
Amestecă toate ingredientele tocate, umple borcanele cu sos până sus și închide bine capacul.
Sfaturi de gătit
Cantitatea de usturoi și hrean din rețetă poate fi ajustată după gust.
Înainte de umplerea borcanelor, acestea și capacele lor trebuie sterilizate în cuptor sau cu abur fierbinte.
Sosul trebuie păstrat la frigider.
