Chiftele de orez și cartofi

Încercați aceste chiftele delicioase și aromate de cartofi și orez cu morcovi, ceapă și condimente! Această rețetă simplă este perfectă pentru cei care caută o masă copioasă și sănătoasă. Chiftelele sunt crocante la exterior și fragede la interior și necesită un timp minim de gătire. Serviți-le cu ierburi aromatice sau cu sosul preferat - acest preparat va fi un adevărat punct culminant la masa dumneavoastră!

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Spălați cartofii și fierbeți-i cu coajă în apă cu sare.

Pasul 2:

Clătiți orezul, turnați apă într-un polonic, aduceți la fierbere, adăugați sare, turnați orezul și gătiți până este gata.

Pasul 3:

Tocați mărunt ceapa.

Pasul 4:

Dați morcovii pe răzătoarea grosieră.

Pasul 5:

Turnați ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți ceapa până se rumenește.

Pasul 6:

Adăugați morcovii în tigaie, amestecați și prăjiți încă 2 minute.

Pasul 7:

Curățați cartofii fierți și dați-i pe răzătoarea mare într-un bol.

Pasul 8:

Adăugați orez, morcovi și ceapă peste cartofi.

Pasul 9:

Adăugați boia de ardei, usturoi uscat, piper după gust, turmericul, sarea și ierburile tocate. Amestecați.

Pasul 10:

Ungeți-vă mâinile cu ulei vegetal și formați chiftele.

Pasul 11:

Turnați ulei vegetal în tigaie și prăjiți chiftelele până se rumenesc.

Sfaturi de gătit

Orezul trebuie clătit până când apa devine limpede, altfel va deveni prea lipicios.

Nu gătiți prea mult ceapa și morcovii – vor fi complet gătite în ultimul pas.