Chiftele de varză
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Varză albă
-
Ouă
-
Ceapă
-
Griş
-
Sare
-
Unt 82%
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Oală
- Capac
- Pan
- omoplat
Dacă nu mănânci carne, dar nu te ferești de ouă sau pur și simplu vrei să-ți acorzi o pauză organismului tău, șnițelele de varză sunt alegerea perfectă! Ușoare, aromate și nutritive, sunt perfecte pentru prânz sau cină în orice perioadă a anului.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tocați varza mărunt
Pasul 2:
Turnați apă fierbinte într-o cratiță, adăugați varza și gătiți timp de 7-10 minute din momentul în care dă în clocot până când este pe jumătate gătită.
Pasul 3:
Tocați ceapa mărunt și prăjiți-o în unt până se rumenește.
Pasul 4:
Puneți varza într-o strecurătoare, răciți puțin și stoarceți excesul de apă.
Pasul 5:
Puneți varza stoarsă într-un bol, adăugați ceapa prăjită, sarea, grișul, două ouă și potriviți de sare și condimentați după gust. Amestecați bine carnea tocată și lăsați-o să stea 10 minute.
Pasul 6:
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Formați chiftele, transferându-le din mână în mână.
Pasul 7:
Prăjiți până se rumenesc, întoarceți și prăjiți la foc mediu sub un capac până se gătesc.
Sfaturi de gătit
Varza veche trebuie fiartă mai mult timp.
Dacă carnea tocată se dovedește a fi prea lichidă, adăugați puțin mai mult griș.
Mulțumesc pentru rețetele de șnițele cu carne și varză, fapte interesante din istoria Angliei. Mâine voi face șnițele la micul dejun și carne la cină, o să-i fac pe plac soțului meu!
Rețeta este bună, ca tot ce am mai scris în feed. Mă bucur pentru Tamara de dinainte, care îi va face pe plac soțului ei. Este minunată!
