Salată de varză și morcovi
Originea rețetei
Probabil că nimeni nu s-a bucurat de o salată proaspătă de varză și morcovi cu ulei și oțet la cantină. Dar este ușor de preparat și acasă! Încântă-ți familia servind la prânz o salată de varză și morcovi, exact ca cea pe care ai primi-o la cantină - dar mai proaspătă și mai gustoasă!
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Varză
-
Morcov
-
Sare
-
Zahăr
-
Oțet 9%
-
Ulei vegetal
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Oală
- omoplat
- Răzătoare
Preparați o salată delicioasă și simplă din varză și morcovi proaspăți, asezonați cu oțet, zahăr și sare, exact ca într-o cantină sovietică. Această salată clasică, bogată în vitamine, este un adaos excelent la orice masă, încântând prin prospețimea și ușurința sa.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tocați varza mărunt.
Pasul 2:
Puneți varza într-o cratiță, adăugați sare, frământați bine varza cu mâinile și lăsați-o 15 minute.
Pasul 3:
Dați morcovii pe răzătoarea grosieră și adăugați-i în varză.
Pasul 4:
Adăugați o lingură de zahăr și două linguri de oțet.
Pasul 5:
Amestecă bine salata, acoperă și dă la frigider timp de o oră și jumătate până la două ore.
Pasul 6:
Adăugați două linguri de ulei vegetal și amestecați.
Sfaturi de gătit
Cu cât mărunțești varza mai subțire, cu atât salata va fi mai gustoasă.
Alegeți doar morcovi proaspeți și zemoși pentru salată.
