Salată Olivier cu limbă de porc

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Pregătiți ingredientele: curățați și tocați mărunt limba de porc fiartă. Adăugați-o într-un bol mare.

Pasul 2:

Curățați și tăiați cartofii fierți cubulețe. Puneți-i într-un bol lângă limbă.

Pasul 3:

Curățați și tocați mărunt ouăle fierte tari. Adăugați-le în salată.

Pasul 4:

De asemenea, tăiați morcovii fierți în cubulețe și adăugați-i la celelalte ingrediente.

Pasul 5:

Tăiați castraveții murați și proaspeți cubulețe și adăugați-i în bol.

Pasul 6:

Adăugați mazăre verde în salată.

Pasul 7:

Condimentați salata cu maioneză, adăugați sare după gust și amestecați bine toate ingredientele.

Pasul 8:

Pentru o prezentare frumoasă, așezați salata într-o formă sau un inel, apăsați ușor și răsturnați-o pe o farfurie.

Pasul 9:

Decorați partea de sus a salatei cu o frunză de verdeață sau castravete și serviți.

Sfaturi de gătit

Pentru a păstra limba de porc moale și fragedă, gătiți-o timp de cel puțin 2-3 ore cu foi de dafin și piper.

Toate ingredientele trebuie să fie reci pentru a preveni ca salata să devină apoasă.

Dacă nu vă plac castraveții murați, îi puteți înlocui cu unii proaspeți, îndepărtând mai întâi semințele.

Pentru o aromă mai bogată, folosiți maioneză de înaltă calitate și adăugați-o treptat, gustând.

Pentru a face salata groasă, nu faceți rabat la maioneză, dar aveți grijă să nu suprasolicite aroma ingredientelor principale.

Poți adăuga puțină ceapă dacă îți place gustul ei picant.

Pentru o servire rapidă, nu este nevoie să folosiți o formă - pur și simplu puneți salata într-un bol frumos și decorați deasupra.

Salata Olivier gata preparată poate fi pusă la frigider timp de 30 de minute pentru a se infuza și a deveni și mai delicioasă.