Salată Olivier cu calamari
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Calmar
-
Cartof
-
Morcov
-
Mazăre verde
-
Ceapă
-
Ceapă verde
-
Maioneză de Postul Mare
-
Sare și piper măcinat
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Linguriţă
- Tocător
- bol adânc
- Formă cu laturi înalte
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Curățați și tocați mărunt cartofii fierți. Transferați-i într-un bol mare.
Pasul 2:
Curățați și tocați mărunt morcovii fierți. Adăugați-i în bol.
Pasul 3:
Tocați mărunt ceapa și ceapa verde. Adăugați-le în salată.
Pasul 4:
Tăiați calamarul din conservă în cuburi și puneți-l într-un bol.
Pasul 5:
Adăugați mazăre verde în salată.
Pasul 6:
Condimentați salata cu maioneză, sare și piper după gust. Amestecați bine toate ingredientele.
Pasul 7:
Pentru o prezentare frumoasă, așezați salata într-o formă sau un inel, apăsați ușor și răsturnați-o pe o farfurie.
Pasul 8:
Decorați partea de sus a salatei cu o frunză verde și serviți.
Sfaturi de gătit
Pentru a vă asigura că calamarul este cât mai fraged posibil, folosiți calamar din conservă de înaltă calitate sau fierbeți calamarul proaspăt timp de 1-2 minute.
Toate ingredientele trebuie să fie reci pentru a preveni ca salata să devină apoasă.
Pentru o aromă mai bogată, folosiți maioneză de înaltă calitate și adăugați-o treptat, gustând.
Nu faceți rabat la maioneză, dar aveți grijă să nu supraestimeze aroma ingredientelor principale.
Poți adăuga puțină zeamă de lămâie dacă îți place puțin acru.
Pentru o servire rapidă, nu este nevoie să folosiți o formă - puneți salata într-un bol frumos.
Salata Olivier gata preparată poate fi pusă la frigider timp de 30 de minute pentru a se infuza și a deveni și mai delicioasă.
