Salată de linte și ciuperci

Salata de linte cu ciuperci este un preparat consistent și sănătos, preparat cu linte fiartă, ciuperci sotate, usturoi proaspăt și suc aromat de lămâie.

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Clătiți lintea și fierbeți-o până este gata.

Pasul 2:

Tăiați ciupercile în felii subțiri.

Pasul 3:

Ungeți o tigaie cu ulei și prăjiți ciupercile.

Pasul 4:

Tocați mărunt usturoiul, adăugați-l în tigaie și prăjiți-l încă 2-3 minute.

Pasul 5:

Combinați lintea și ciupercile prăjite într-un bol, adăugați zeamă de lămâie, sare și piper.

Pasul 6:

Amestecați salata, decorați cu ierburi aromatice și serviți.

Sfaturi de gătit

Dacă vrei ca lintea să se gătească mai repede, las-o la înmuiat câteva ore.

Amestecați salata cu grijă cu o spatulă de lemn pentru a evita ruperea prea tare a ciupercilor.