Cartofi prăjiți într-o tigaie
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Cartof
-
Ulei vegetal
-
Unt
-
Usturoi uscat
-
Piper negru măcinat
-
Sare
-
Paprika dulce
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Capac
- Placă
- Pan
- omoplat
Această rețetă de cartofi prăjiți este o modalitate simplă și delicioasă de a pregăti o masă copioasă. Mai întâi, curățați cartofii de coajă și tăiați-i în rondele subțiri. Încălziți o tigaie cu ulei vegetal, ungeți cartofii și prăjiți-i la foc mediu până se rumenesc. Condimentați cu sare, piper și alte condimente, cum ar fi usturoi sau rozmarin, după gust. Când cartofii sunt crocanți la exterior și moi la interior, serviți-i calzi.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Curățați cartofii de coajă.
Pasul 2:
Tăiați cartofii în rondele (sau jumătăți, nu groase), așezați-i pe o farfurie și acoperiți-i cu un capac potrivit pentru cuptorul cu microunde.
Pasul 3:
Încălziți cartofii la microunde timp de 4 minute la 800 wați. Scoateți din cuptorul cu microunde.
Pasul 4:
Tăiați cartofii în cuburi mari.
Pasul 5:
Turnați ulei vegetal în tigaie și topiți untul în ea.
Pasul 6:
Puneți cartofii în tigaie și prăjiți-i timp de 1-2 minute la foc mediu.
Pasul 7:
Amestecați cartofii, adăugați sarea, usturoiul uscat, piperul negru și amestecați.
Pasul 8:
Prăjiți cartofii timp de 5 minute la foc mediu.
Pasul 9:
Presărați cartofii cu boia de ardei și amestecați.
Pasul 10:
Lăsați cartofii să se prăjească timp de 10 minute la foc mic.
Sfaturi de gătit
Când prăjiți cartofi, amestecați-i cel puțin la fiecare 3 minute. Fără a amesteca, cartofii vor începe să se rumenească și să-și piardă aroma. Dacă îi amestecați constant, se vor destrăma parțial, deoarece nu vor avea o crustă care să-și păstreze forma. Cartofii nu trebuie neapărat tăiați în bucăți mari. Fiecare are propriile preferințe, așa că, dacă vă plac cartofii tocați mărunt, tăiați-i mai mici și gătiți-i în acest fel.
