Terină de piept de pui învelită în bacon

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Puneți 300 de grame de bacon într-o tavă de copt dreptunghiulară, agățând fâșiile pe margini și acoperind întreaga tavă cu bacon, inclusiv fundul.

Pasul 2:

Tăiați cartofii în felii subțiri și așezați-i suprapuse pe fundul cratiței, presărați cu sare, piper și boia dulce.

Pasul 3:

Dați pe răzătoare 280 de grame de brânză tare și întindeți o parte din ea într-un strat pe cartofii din tigaie.

Pasul 4:

Tăiați fileul de pui în felii subțiri în funcție de grosime.

Pasul 5:

Așezați un strat din aceste felii în tavă, peste brânza.

Pasul 6:

Repetați pașii anteriori de încă două ori, așezând cartofii, brânza și puiul în straturi.

Pasul 7:

Așezați ultimul strat de cartofi și suprapuneți capetele libere ale fâșiilor de bacon pentru a vă asigura că nu există goluri.

Pasul 8:

Coaceți la cuptor timp de 35 de minute la 180 de grade.

Pasul 9:

Scoateți terina finită din formă.

Pasul 10:

Tăiați felii și serviți cu ierburi aromatice și sosul preferat.

Sfaturi de gătit

Folosiți doar piept de pui refrigerat de bună calitate. Pieptul nu ar trebui să fie prea mare, deoarece puii mai mari sunt adesea crescuți cu suplimente hormonale. Ar trebui să aibă un aspect și un miros proaspăt.

Folosește o tavă de copt de 10 x 24 cm cu margini destul de înalte.