Chiftele suculente de cartofi cu carne de vită în aluat

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Bile de cartofi acoperite cu carne de vită în aluat - Pasul 1 Turnați 1-2 linguri de ulei vegetal în tigaie.

Pasul 2:

Bile de cartofi acoperite cu carne de vită în aluat - Pasul 2 Adăugați usturoiul zdrobit, ceapa tocată mărunt și prăjiți timp de 2-3 minute.

Pasul 3:

Bile de cartofi acoperite cu carne de vită în aluat - Pasul 3 Adăugați carnea tocată de vită și sotați până când își schimbă culoarea.

Pasul 4:

Bile de cartofi acoperite cu carne de vită în aluat - Pasul 4 Acoperiți și gătiți timp de 8-10 minute.

Pasul 5:

Bile de cartofi acoperite cu carne de vită în aluat - Pasul 5 Adăugați roșiile pasate, o linguriță de sare, o linguriță de chili măcinat și o linguriță de chimen, o jumătate de linguriță de piper negru, o linguriță de boia de ardei și o linguriță de oregano. Amestecați bine și opriți focul.

Pasul 6:

Bile de cartofi acoperite cu carne de vită în aluat - Pasul 6 Fierbeți cartofii, dați-i pe răzătoare și puneți-i într-un bol.

Pasul 7:

Bile de cartofi acoperite cu carne de vită în aluat - Pasul 7 Dați mozzarella pe răzătoare și adăugați-o peste cartofi.

Pasul 8:

Bile de cartofi acoperite cu carne de vită în aluat - Pasul 8 Adăugați o linguriță de sare, o jumătate de linguriță de oregano, două linguri de lapte și amestecați bine.

Pasul 9:

Bile de cartofi acoperite cu carne de vită în aluat - Pasul 9 Tapetați un bol mic cu folie alimentară.

Pasul 10:

Bile de cartofi acoperite cu carne de vită în aluat - Pasul 10 Pune piureul de cartofi într-un bol și presează-l în forma bolului, creând o adâncitură.

Pasul 11:

Bile de cartofi acoperite cu carne de vită în aluat - Pasul 11 Puneți o porție din carnea tocată preparată în cavitate.

Pasul 12:

Bile de cartofi acoperite cu carne de vită în aluat - Pasul 12 Acoperiți bila de cartofi cu folie alimentară.

Pasul 13:

Bile de cartofi acoperite cu carne de vită în aluat - Pasul 13 Formați bile cu umplutura din ingredientele rămase și așezați-le într-o tavă de copt.

Pasul 14:

Bile de cartofi acoperite cu carne de vită în aluat - Pasul 14 Într-o tigaie curată, topiți o lingură de unt, adăugați o lingură de făină, amestecați bine și prăjiți timp de 1 minut.

Pasul 15:

Bile de cartofi acoperite cu carne de vită în aluat - Pasul 15 Adăugați un pahar de lapte și amestecați cu un tel.

Pasul 16:

Bile de cartofi acoperite cu carne de vită în aluat - Pasul 16 Adăugați câte un sfert de linguriță de sare, piper și oregano. Amestecați cu un tel pentru a omogeniza.