Piure de cartofi cu lapte și unt
Originea rețetei
Chiar și un bucătar începător poate prepara piureul clasic de cartofi; acesta este garnitura perfectă pentru preparatele din carne și pește. Totuși, pentru a crea un piure de cartofi care se topește literalmente în gură, trebuie să știi câteva trucuri simple. Familia ta va aprecia piureul de cartofi preparat conform rețetei noastre.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Cartof
-
Unt
-
Lapte
-
Sare
Ustensile de bucătărie
- Oală
- Tolkușka
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Curățați cartofii, puneți-i într-o oală cu apă și fierbeți-i până sunt gata.
Pasul 2:
Scurgeți apa și puneți tigaia înapoi pe aragaz pentru a evapora umezeala.
Pasul 3:
Zdrobiți cartofii cu un zdrobitor și adăugați sare.
Pasul 4:
În timp ce continuați să frământați, adăugați untul topit.
Pasul 5:
Turnați smântâna sau laptele încălzit și amestecați bine.
Sfaturi de gătit
Dacă cartofii sunt mari, tăiați-i în bucăți pentru a se găti mai repede.
Nu adăugați sare în apă când fierbeți cartofii - vor ieși mai sfărâmicioși.
Ai grijă ca cartofii să nu se ardă fără apă.
În ultima etapă, pasați cartofii folosind mișcări de tel pentru a face piureul mai aerat.
