Salată de pensule
Originea rețetei
Salata de pensule este un fel de mâncare popular în bucătăria rusească, adesea preparată cu legume proaspete și legume rădăcinoase. Își primește numele de la textura asemănătoare pensulei a legumelor rase folosite în ea.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Varză albă
-
Sfeclă
-
Morcov
-
Măr
-
Usturoi
-
Suc de lămâie
-
Ulei vegetal
-
Zahăr
-
Piper negru măcinat
-
Sare
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Presă de usturoi
- Răzătoare-tocător
Această salată delicioasă, sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii și răcoritoare, preparată cu cele mai populare fructe și legume de iarnă și de la începutul primăverii, asezonată cu ulei vegetal și suc de lămâie, va fi pe placul veganilor, persoanelor care țin dietă și celor care respectă un post strict.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Dați morcovii, sfecla roșie și merele pe răzătoare într-un bol și amestecați-le cu mâna.
Pasul 2:
Tocați varza mărunt și adăugați-o în bol.
Pasul 3:
Adăugați zahăr, piper, sare, usturoi zdrobit, sucul de la o jumătate de lămâie și ulei vegetal. Amestecați cu mâinile.
Pasul 4:
Decorați cu felii de ceapă verde și felii de lămâie și serviți.
Sfaturi de gătit
Când amestecați salata, folosiți mănuși pentru a evita să vă murdăriți mâinile cu legumele viu colorate.
Folosește ulei vegetal inodor pentru salată.
