Prăjitură italiană de Crăciun
Originea rețetei
De Crăciun, în Italia este tradițional să se pregătească o mare varietate de mâncăruri prăjite. De obicei, acestea includ o varietate de legume gătite în aluat, dar și produsele de patiserie sunt populare. Pregătiți acest aperitiv simplu, perfect pentru Revelion.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Făină
-
Sare
-
Zahăr
-
Drojdie de bere
-
Apă caldă
-
Ulei vegetal
Ustensile de bucătărie
- omoplat
- Tigaie adâncă
- Film
- bol adânc
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Cerneți făina, sarea, zahărul și amestecul de drojdie într-un bol adânc, apoi adăugați apa. Amestecați.
Pasul 2:
Frământați aluatul cu o spatulă timp de 10 minute.
Pasul 3:
Acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați-l timp de 1 oră.
Pasul 4:
Turnați o cantitate mare de ulei într-o tigaie adâncă.
Pasul 5:
Ungeți-vă mâinile cu ulei și modelați aluatul în formă de cârnați.
Pasul 6:
Prăjiți cârnații în ulei încins până devin aurii intens.
Pasul 7:
Se servește cu orice sosuri și toppinguri.
Sfaturi de gătit
Aluatul finit ar trebui să rămână destul de lipicios.
Prăjiți cârnații în tranșe, întorcându-i ocazional.