Lavash cu roșii și brânză
Originea rețetei
Dacă aveți pâine lavash subțire obișnuită, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la ce veți gusta. Înfășurați umplutura preferată - cum ar fi roșiile și brânza - în lavash și vă veți potoli ușor foamea. Și dacă prăjiți rulourile lavash într-o tigaie, vor fi și mai delicioase!
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Smântână
-
parmezan
-
Asafoetida
-
Pită
-
Sare neagră
-
Curry
-
Ierburi franceze
-
Roșii
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Linguriţă
- Pan
- Răzătoare
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Puneți 3 linguri de smântână într-un bol.
Pasul 2:
Adăugați sare neagră, asafoetida, pudră de curry și ierburi franțuzești. Amestecați.
Pasul 3:
Întindeți o lingură din amestec pe fiecare lavash.
Pasul 4:
Tăiați roșiile în felii și așezați-le pe pâinea pita.
Pasul 5:
Presărați roșiile cu brânză rasă.
Pasul 6:
Înfășurați lavash-ul și tăiați-l în două părți.
Pasul 7:
Prăjiți rulourile lavash într-o tigaie pe ambele părți până se rumenesc.
Sfaturi de gătit
Dacă nu aveți parmezan, puteți folosi orice brânză tare.
Asafoetida este un înlocuitor pentru usturoi și ceapă în bucătăria vegetariană indiană. Dacă nu vă deranjează aceste condimente, o puteți înlocui cu usturoi uscat sau ras.
În loc de sare neagră de Himalaya, poți folosi sare obișnuită.