Canapeuri stratificate cu somon
Originea rețetei
Canapeurile cu somon în straturi sunt un aperitiv sofisticat care combină ușurința foietajului cu aroma delicată a somonului. Canapeurile cu somon în straturi au devenit populare în ultimele decenii, în special la evenimente și reuniuni festive. Acestea pot fi găsite la banchete, bufeturi și alte sărbători. Astfel, canapele cu somon în straturi reprezintă o sinteză a diverselor tradiții culinare și sunt un preparat versatil care poate fi adaptat pentru a se potrivi unei varietăți de gusturi și ocazii.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Cremă de brânză
-
Smântână
-
Usturoi uscat
-
Lămâie
-
Sare
-
Mărar proaspăt
-
Somon afumat
-
Lipii de grâu
-
Unt
Ustensile de bucătărie
- Bord
- Castron
- Film
- Frigărui
- Spatulă
Cremă de brânză, somon afumat aromat și lipie integrală - și iată-l, un platou căptușit cu mici tartine delicioase cu dungi. Acest aperitiv este rapid și ușor de preparat, chiar și pentru cel mai neexperimentat bucătar.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Puneți crema de brânză într-un bol, adăugați smântâna, sarea și pudra de usturoi.
Pasul 2:
Tocați mărunt mărarul, radeți coaja de lămâie și adăugați-o în bol. Amestecați.
Pasul 3:
Ungeți tortilla de grâu cu unt.
Pasul 4:
Întindeți crema de brânză preparată pe lipie și acoperiți cu un strat de somon afumat.
Pasul 5:
Așezați a doua lipie cu untul în jos peste pește, întindeți puțină smântână deasupra și acoperiți cu un alt strat de somon.
Pasul 6:
Așezați o altă lipie deasupra, cu untul în jos, și apăsați cu o scândură.
Pasul 7:
Înfășurați toate lipiile în folie alimentară și dați-le la frigider timp de 4 ore.
Pasul 8:
Tăiați teancul într-o formă pătrată și tăiați-l în pătrate.
Pasul 9:
Prindeți canapele cu frigărui.
Sfaturi de gătit
Folosește tortilla cu diametrul de 23 cm.
Nu apăsa bilele de aluat prea tare, altfel vei stoarce umplutura. Trebuie doar să se lipească între ele.
Tăiați tartinele cu un cuțit ascuțit sau cu un tăietor de pizza.