Quesadilla cu ouă și două umpluturi

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Spargeți 2 ouă într-un bol, adăugați sare și piper și amestecați bine cu bețișoarele.

Pasul 2:

Tocați mărunt ceapa verde, adăugați-o peste ouă și amestecați.

Pasul 3:

Pune o tigaie pe foc și unge-o cu unt.

Pasul 4:

Turnați ouăle și ceapa în tigaie.

Pasul 5:

Așezați o tortilla peste ouă și ceapă, apăsați cu o spatulă, gătiți câteva secunde, apoi întoarceți tortilla pentru a scoate ouăle din tigaie.

Pasul 6:

Întoarceți tortilla cu grijă cu o spatulă și presărați jumătate din ea cu mozzarella rasă.

Pasul 7:

Puneți frunzele de spanac baby peste mozzarella.

Pasul 8:

Tăiați roșia în felii subțiri și așezați trei felii peste spanac.

Pasul 9:

Puneți deasupra feliilor de roșii două felii de brânză topită.

Pasul 10:

Acoperiți umplutura cu marginea liberă a lipiei și apăsați cu o spatulă.

Pasul 11:

Ungeți jumătatea goală a tigaiei cu unt, introduceți tortilla în ea și continuați să prăjiți pe ambele părți până se rumenește ușor.

Pasul 12:

Repetați toți pașii de la început cu a doua tortilla până când este întoarsă cu stratul de ou în sus.

Pasul 13:

Puneți două felii de brânză topită peste ouă.

Pasul 14:

Presărați brânza cu bacon mărunțit și adăugați deasupra frunze de spanac.

Pasul 15:

Presărați spanacul cu mozzarella rasă, îndoiți marginea liberă a tortillei peste el și apăsați.

Pasul 16:

Ungeți tigaia cu ulei, dacă este necesar, și rumeniți lipia pe ambele părți.

Sfaturi de gătit

Puteți experimenta liber cu umpluturi de quesadilla.

Nu gătiți tortilla prea mult, acestea ar trebui să fie doar ușor rumenite, așa că focul trebuie menținut scăzut tot timpul.

Quesadilla se servesc cel mai bine calde.