Tortilla într-o tigaie cu ou și brânză

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Încălziți o tigaie. Puneți tigaia încălzită la foc mediu. Ungeți fundul cu ulei vegetal.

Pasul 2:

Pregătiți amestecul de ouă. Bateți ouăle într-un bol, condimentați cu sare și piper. Turnați amestecul în tigaie foarte repede, asigurându-vă că ouăle sunt distribuite uniform.

Pasul 3:

Așezați tortilla. Așezați cu grijă tortilla peste baza de ou. Aceasta va fi baza micului dejun.

Pasul 4:

Adăugați umplutura. Întindeți cârnatul și jumătate din brânză peste suprafață. Presărați roșii și brânză - această combinație va adăuga prospețime și o aromă bogată. Finalizați cu un strat din brânza rămasă.

Pasul 5:

Gătiți acoperit. Acoperiți tigaia și gătiți timp de 2-3 minute, până când brânza și roșiile parfumate au acoperit tigaia și brânza s-a topit complet.

Pasul 6:

Îndoiți și serviți. Folosind o spatulă, împăturiți cu grijă tortilla umplută în jumătate în tavă. Transferați pe o farfurie. Decorați cu roșii suplimentare și serviți fierbinte.

Sfaturi de gătit:

Folosește o tigaie preîncălzită pentru a împiedica lipirea ouălor și pentru a face tortilla mai moi.

Nu adăugați prea multă sare: cârnatul conține deja sare.

Pentru o crustă crocantă, prăjiți ușor exteriorul tortillei finite timp de încă 30 de secunde.

Dacă nu aveți capac, acoperiți tigaia cu o farfurie - acest lucru va accelera timpul de gătire.