Cocktail de punch cu busuioc
Originea rețetei
Busuiocul este o plantă parfumată, perfectă nu doar pentru mâncăruri calde și salate, ci și pentru cocktailuri. „Basil Punch” a apărut relativ recent în meniurile barurilor, fiind inventat în 2008 de barmanul din Hamburg, Jörg Meyer. Acest cocktail este destul de puternic, dar nu prea puternic, și se potrivește cu o băutură ușor extravagantă. Culoarea sa poate varia de la verzui la verde aprins.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Bucăți de gheață
-
Patinaj pe gheață
-
Sirop de zahăr
-
Gin
-
Suc de lămâie
-
busuioc verde
Ustensile de bucătărie
- Sită
- Ceaşcă
- Agitator
- Mädler
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Puneți gheață zdrobită în pahar pentru a se răci înainte de servire.
Pasul 2:
Umpleți partea mai mare a shakerului cu gheață și puneți partea mai mică în această gheață.
Pasul 3:
Adăugați siropul de zahăr, ginul și sucul de lămâie într-un shaker.
Pasul 4:
Zdrobiți ușor frunzele de busuioc și adăugați-le în shaker.
Pasul 5:
Luați un blender și folosiți mișcări circulare ușoare de apăsare pentru a zdrobi conținutul shakerului.
Pasul 6:
Folosind o strecurătoare, strecoară apa din porțiunea cu gheață a shakerului.
Pasul 7:
Conectați ambele părți ale shakerului și amestecați ingredientele băuturii.
Pasul 8:
Scoateți gheața din paharul răcit.
Pasul 9:
Puneți gheața în formă de gheață într-un pahar.
Pasul 10:
Turnați cocktailul printr-o sită într-un pahar și puneți o frunză de busuioc deasupra băuturii pentru decor.
Sfaturi de gătit
Un muddler este un pistil folosit pentru măcinarea ingredientelor. De obicei, este fabricat din lemn, plastic sau oțel inoxidabil.
Amestecarea unei băuturi poate dura între 30 de secunde și câteva minute. Prin urmare, amestecați cu mișcări ferme și viguroase, ținând ambele capete ale shakerului.
