Vin fiert clasic
Originea rețetei
Amestecarea vinului roșu cu mirodenii era o distracție preferată în Roma Antică, dar iernile reci din Europa de Nord și Centrală au dat naștere acestei băuturi fierbinți și picante, o băutură perfectă pentru încălzirea vremii reci și o notă festivă de Crăciun, Anul Nou și orice petrecere. Preparați un vin fiert clasic cu alcool, cu vin roșu.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Vin roșu
-
Ghimbir
-
Portocale
-
Anason
-
Scorţişoară
-
Ardei iute
-
Garoafă
-
Zahăr
-
Apă
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Capac
- Polonic
- Sită
- Termometru de gătit
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Turnați apă într-un polonic, adăugați condimentele și 2 felii de portocală.
Pasul 2:
Se pune pe foc, se aduce la fierbere, se acoperă bine și se fierbe timp de 7 minute.
Pasul 3:
Adăugați zahărul și aduceți din nou la fierbere.
Pasul 4:
Când amestecul dă în clocot, adăugați vinul, aduceți vinul fiert la o temperatură de 80-81 de grade și opriți aragazul.
Pasul 5:
Acoperiți vinul fiert cu un capac și lăsați-l pe aragaz încă 5 minute.
Pasul 6:
Turnați băutura în pahare printr-o sită și serviți fierbinte.
Sfaturi de gătit
Puteți folosi fie zahăr brun, fie zahăr alb.
Nu fierbeți vinul fiert după ce ați adăugat vin, altfel băutura își va pierde din putere.
Această pagină nu este destinată vizualizării de către persoane sub 18 ani!
