Lavash shawarma cu pui și legume
Originea rețetei
Shawarma cu pui este un preparat care a câștigat popularitate în bucătăria casnică datorită rapidității de preparare. Această rețetă a devenit un succes pe rețelele de socializare datorită versatilității ingredientelor sale și timpului minim de preparare. Baza acestui preparat este o combinație de legume proaspete și pui suculent, fiind ideal pentru un prânz rapid sau o gustare.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Lavaș subțire
-
File de pui
-
Sos de roșii
-
Sos alb (iaurt)
-
Castraveți
-
Roșii
-
Ceapă
-
Frunze de salată verde
-
Sare și piper
-
Ulei vegetal
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Boluri
- Linguriţă
- Pan
- omoplat
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tocați salata mărunt și puneți-o într-un bol.
Pasul 2:
Puneți fileul de pui într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal și prăjiți-l până se rumenește. Condimentați cu sare.
Pasul 3:
Tocați mărunt castraveții și roșiile.
Pasul 4:
Tăiați ceapa în semiinele.
NOTĂ: Pentru a înmuia iuțeala și a adăuga o acrișoare picantă, puteți marina ceapa într-un amestec de oțet, zahăr și sare (10-15 minute).
Pasul 5:
Tăiați puiul gătit.
Pasul 6:
Ungeți lavash-ul: așezați lavash-ul subțire pe masă și întindeți uniform sosul de roșii (adjuică, sos satsibeli sau orice altul).
Pasul 7:
Turnați sosul alb în zig-zag peste sosul de roșii.
Pasul 8:
Așezați umplutura: adăugați salată verde, castraveți, roșii, ceapă și pui.
Pasul 9:
Se presară cu sos după gust.
Pasul 10:
Rulați cu grijă lavash-ul într-un sul, fixând marginile.
Pasul 11:
Prăjire: Puneți chifla într-o tigaie și prăjiți-o până se rumenește pe ambele părți.
Sfaturi de gătit
Folosește lavash subțire pentru o rulare ușoară și o prăjire uniformă.
Pentru un plus de suculență, adăugați puțină zeamă de lămâie puiului înainte de a-l prăji.
Se servește imediat după gătire pentru a păstra crusta crocantă.
În loc de pui, poți folosi carne de vită sau legume pentru o opțiune vegetariană.
Adăugați condimente (oregano, busuioc) în sos pentru o aromă picantă.
Pentru o umplutură delicioasă, alegeți doar legume proaspete și lavash de înaltă calitate.
