Inele de calamar prăjite cu ceapă
Originea rețetei
Calamarul este unul dintre cele mai populare fructe de mare. Este pescuit în cantități mari și folosit într-o mare varietate de feluri de mâncare, inclusiv paste și pizza italienească, salate și chiar ca aperitiv delicios, cum ar fi calamarul în stil coreean. Gătitul calamarului este destul de simplu, deoarece este fără oase, spre deosebire de pește, așa că încearcă să prepari singur acest aperitiv delicios și sănătos.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Calmar
-
Ceapă
-
Unt
-
Mărar proaspăt
-
Sare și piper
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Oală
- Prosop
- Pan
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Fierbeți apa într-o cratiță
Pasul 2:
Puneți carcasele de calamar în apă clocotită și gătiți-le timp de 1 minut.
Pasul 3:
Transferați calamarul din apa clocotită într-un bol cu apă rece.
Pasul 4:
Curățați calamarul și uscați-l cu un prosop.
Pasul 5:
Tăiați calamarul în rondele de aproximativ 1 cm grosime.
Pasul 6:
Tocați ceapa grosier.
Pasul 7:
Topiți untul într-o tigaie, adăugați ceapa tocată și prăjiți-o la foc mic până se rumenește.
Pasul 8:
Adăugați calamarul peste ceapă, condimentați cu sare și piper și prăjiți timp de 2-3 minute.
