Lichior de ouă fără alcool
Originea rețetei
Pe vremuri, această băutură sau desert era preferata copiilor; nu e de mirare că, în basmul lui Chukovsky, doctorul Aibolit își servea pacienții cu ea. În zilele noastre, mulți sunt precauți în privința ouălor crude, dar dacă aveți un vânzător de încredere sau locuiți la țară, vă puteți răsfăța copiii cu această delicatesă simplă în timpul sărbătorilor de iarnă.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Gălbenuş
-
zahăr pudră
-
Sare
-
Apă clocotită
-
Nucșoară măcinată
Ustensile de bucătărie
- Boluri
- Tel
Încearcă un lichior de ouă delicat, fără alcool, cu gălbenușuri de ou, zahăr pudră și nucșoară - băutura perfectă pentru o seară confortabilă!
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Turnați zahăr pudră într-un bol.
Pasul 2:
Se toarnă apă clocotită.
Pasul 3:
Separați gălbenușurile de ou, turnați-le într-un bol și bateți-le cu un tel până devin spumoase, albicioase.
Pasul 4:
Turnați băutura în pahare și presărați deasupra pudră de nucșoară.
Sfaturi de gătit
Spală bine ouăle, ale căror gălbenușuri le vei folosi.
Puteți separa gălbenușurile de albușuri folosind un dispozitiv special, o pâlnie mică sau pur și simplu turnând oul pe degetele înmănușate.
Bateți gălbenușurile cu zahărul pudră până devin albicioase și spumoase.
