Cvas de cicoare
4 ore
15,0 kcal
Proteine: 1,0 g
Grăsimi: 0,0 g
Carbohidrați: 4,0 g
Originea rețetei
Cvasul este o băutură tradițională slavă cu rădăcini adânci în istoria Europei de Est. Originile sale datează probabil dinainte de secolul al X-lea, când pâinea cu maia a început să fie folosită în Rusia pentru fermentarea pâinii. Inițial, cvasul era făcut din pâine de secară sau grâu înmuiată în apă cu adaos de zahăr și diverse ierburi.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Apă
-
Acid citric
-
Drojdie uscată
-
Zahăr
-
Cicoare
Ustensile de bucătărie
- Borcane cu capace
- sticlă de plastic
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Adăugați 4 linguri de cicoare într-un recipient de sticlă.
Pasul 2:
Adăugați 1 linguriță de acid citric.
Pasul 3:
2 lingurițe drojdie uscată.
Pasul 4:
Și 10 linguri de zahăr.
Pasul 5:
Adăugați 3 litri de apă peste ingredientele uscate și amestecați bine.
Pasul 6:
Turnați lichidul rezultat în sticle de plastic și lăsați-le la frigider până se răcește complet.
Pasul 7:
Băutura ta este gata!
Comentarii la articol
Tatiana
Cvas excelent, gustul este uimitor, îl fac tot timpul.
Lasă comentariul tău
