Casă de turtă dulce
Originea rețetei
Puteți așeza nu doar tradiționalul Moș Crăciun sub bradul de Crăciun, ci și o decorațiune unică, elegantă și, cel mai important, comestibilă. Construiți o minunată casă de turtă dulce pentru copii, folosind sticlă adevărată - și tot comestibilă - în ferestre. Plasarea unei lumânări înăuntru va crea o atmosferă confortabilă, de basm.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Făină
-
Praf de copt
-
Pudră de ghimbir
-
Scorțișoară măcinată
-
Sare
-
Unt
-
Zahăr
-
Melasă închisă la culoare
-
Lapte
-
Ouă
Pahar de zahăr
-
Zahăr
-
Sirop de porumb
-
Apă distilată
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Castron
- vergea
- Capac
- Polonic
- pungă de patiserie
- Film
- Hârtie
- Scobitoare
- covoraș din teflon
- Riglă și creion
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Faceți șabloane pentru părțile casei din hârtie sau carton.
Pasul 2:
Combinați ghimbirul măcinat și scorțișoara, sarea, untul, zahărul, melasa și laptele într-o cratiță. Gătiți, amestecând, până se omogenizează.
Pasul 3:
Puneți făina și praful de copt într-un bol, turnați amestecul din polonic și amestecați. Frământați cu mâna.
Pasul 4:
Bateți două ouă și frământați.
Pasul 5:
Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider pentru cel puțin 2 ore.
Pasul 6:
Întindeți aluatul între două foi de hârtie folosind un sucitor.
Pasul 7:
Așezați șabloanele pe aluat și decupați bucățile cu un cuțit ascuțit.
Pasul 8:
Înțepați bucățile cu o scobitoare, tapetați tava de copt cu un covor antiaderent și coaceți bucățile mari timp de 11-15 minute, iar bucățile mici timp de 6-8 minute, la 175 de grade.
Pasul 9:
Combinați zahărul granulat și apa distilată sau îmbuteliată într-o cratiță, puneți la foc mediu, acoperiți și gătiți timp de 5 minute. Nu amestecați!
Pasul 10:
Adăugați siropul de porumb fără a amesteca, încălziți la 150 de grade și luați de pe foc.
Pasul 11:
Așezați bucățile cu ferestre pe covoraș și turnați siropul preparat în găuri.
Pasul 12:
Lipiți micile detalii cu cremă de bezea sau ciocolată neagră topită dintr-un poș de patiserie.
Pasul 13:
Conectați bucățile mari la baza pregătită folosind siropul „de sticlă” rămas și acoperiți cusăturile cu cremă sau ciocolată topită.
Pasul 14:
Decorează casa cu cremă de bezea albă ca în videoclip sau după gustul tău.
Sfaturi de gătit
Cel mai bine este să frământați aluatul cu mâinile înmănușate. Aveți grijă cu siropul pentru geamul casei - este foarte fierbinte! Dacă doriți să decorați casa cu mai mult decât detalii albe, folosiți colorant alimentar. De asemenea, puteți adăuga niște brazi de Crăciun făcuți din cornete de înghețată și glazură verde lângă casă.
