Cuiburi de paste cu carne tocată într-o tigaie cu sos de roșii
Originea rețetei
În Italia, tagliatelle, niște paste plate, stau la baza unei game largi de preparate, iar aceste cuiburi de carne tocată prăjite în tigaie sunt preferatele. Această opțiune simplă și delicioasă pentru cină se prepară rapid, deoarece în zilele noastre nu mai trebuie să „faci” singur aceste cuiburi!
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Carne tocată
-
Suc de roșii
-
Cuiburi de paste
-
Ceapă
-
Ulei vegetal
-
Pastă de tomate
-
Mărar
-
Sare
-
Zahăr
-
Piper negru măcinat
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Capac
- Pan
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tocați mărunt ceapa.
Pasul 2:
Așezați cuiburile de paste în tigaie.
Pasul 3:
Puneți carnea tocată într-un bol, adăugați ceapa, sarea, piperul și frământați bine cu mâinile.
Pasul 4:
Puneți o porție de carne tocată în fiecare cuib.
Pasul 5:
Într-un bol, combinați uleiul vegetal, pasta de roșii, sarea, zahărul și sucul de roșii. Amestecați bine.
Pasul 6:
Puneți tigaia pe aragaz, turnați sosul peste cuiburi, acoperiți cu un capac și gătiți la foc mediu timp de 20-25 de minute.
Pasul 7:
Presărați cuiburile cu mărar tocat mărunt și luați-le de pe foc.
Sfaturi de gătit
Orice carne tocată este potrivită pentru cuiburi, dar cel mai bine este să folosiți carne de vită și de porc „de casă”.
Nu scoateți capacul în timpul gătirii, altfel partea de sus a cuiburilor nu se va găti complet.
