Paste în stil marin cu carne tocată în tigaie

Conform înregistrărilor istorice, pastele cu carne erau servite în marina rusă chiar înainte de Revoluție, iar pastele în stil marin cu carne tocată au apărut în cărțile de bucate sovietice în anii 1950. Pastele în stil marin sunt un fel de mâncare sățios și delicios, îndrăgit de copii și adulți deopotrivă și ușor de preparat.

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Topiți untul într-o tigaie.

Pasul 2:

Tocați ceapa mărunt, puneți-o într-o tigaie și prăjiți-o timp de 3-4 minute la foc mediu.

Pasul 3:

Dați morcovii pe răzătoare, adăugați-i în tigaie, amestecați și prăjiți timp de 3-4 minute la foc mediu.

Pasul 4:

Puneți carnea tocată în tigaie, amestecați și prăjiți timp de 5 minute la foc mediu.

Pasul 5:

Adăugați sare, piper, amestecați și prăjiți încă 2 minute la foc mediu.

Pasul 6:

Puneți pastele uscate, turnați apă, amestecați, aduceți la fierbere, acoperiți și gătiți la foc mic până sunt gata.

Sfaturi de gătit

Aveți grijă să nu prăjiți ceapa prea tare, altfel va avea un gust amar. Folosiți doar carne tocată proaspătă, de înaltă calitate. Dacă vă faceți griji în privința caloriilor, evitați carnea de porc. Serviți macaroanele cu brânză fierbinți, presărate cu ierburi aromatice sau brânză rasă.