Salată de sfeclă roșie cu mere
Originea rețetei
Sfecla roșie este o legumă tradițională în țările est-europene, precum Rusia, Ucraina și Polonia. Este utilizată pe scară largă într-o varietate de preparate, inclusiv borș și salate. Merele, la rândul lor, sunt, de asemenea, populare în aceste regiuni și sunt adesea adăugate în salate pentru prospețimea și acrișorul lor.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Sfeclă
-
Mere
-
Ulei vegetal
-
Suc de lămâie
-
Smântână
-
Nuci
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Castron
- Oală
- Răzătoare
Salata de sfeclă roșie cu nuci este una dintre salatele noastre preferate. Este simplă și sănătoasă, ușor de preparat chiar și pentru un bucătar începător. Adesea este asezonată cu maioneză, dar smântâna este mult mai sănătoasă. Sfecla roșie este o legumă rădăcinoasă foarte sănătoasă, benefică pentru sistemul cardiovascular și organism, conținând antioxidanți, vitamine și o gamă largă de minerale.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Fierbeți sfecla roșie până este gata.
Pasul 2:
Curățați sfecla fiartă de coajă și dați-o pe o răzătoare grosieră.
Pasul 3:
Adăugați ulei în bolul cu sfeclă roșie rasă. Amestecați.
Pasul 4:
Curățați merele de coajă și de miez și dați-le pe o răzătoare grosieră.
Pasul 5:
Adăugați zeamă de lămâie peste mere și amestecați.
Pasul 6:
Amestecați sfecla roșie, merele și smântâna într-un bol.
Pasul 7:
Tocați nucile într-un bol cu salata.
Sfaturi de gătit
Deoarece sfecla durează mult timp pentru a se găti, începeți să o gătiți bine înainte de a începe restul gătitului.
Când adăugați nuci, încercați să le tocați mărunt, dar nu până la punctul de a fi făcute pudră. Bucățile de nucă adaugă o aromă unică texturii salatei. Totuși, dacă bucățile sunt prea mari, vor fi dificil de mâncat.
