Salată de cununi de Anul Nou
Originea rețetei
Salatele în formă de cunună au început să apară în URSS în anii 1970 și 1980, când arta culinară a devenit o parte importantă a mesei de sărbători. La acea vreme, era la modă să se pregătească o varietate de salate, iar aranjamentele în formă de cunună au devenit o tendință populară.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Ulei de măsline
-
Suc de rodie
-
iaurt grecesc
-
Oțet de șampanie
-
Miere
-
Sare
-
Muștar uscat
-
Mac
-
Salată verde
-
Grapefruit
-
Brânză feta
-
Avocado
-
Semințe de rodie
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Blender
- Farfurie
- Boluri
Decorarea casei de Crăciun și Anul Nou cu coroane verzi cu panglici roșii și albe și fructe de pădure este o veche tradiție europeană. Salatele în formă de astfel de coroane împodobesc în mod tradițional masa în timpul sărbătorilor de iarnă; sunt de obicei foarte simplu de preparat, dar foarte frumoase.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Combinați uleiul de măsline, sucul de rodie, iaurtul grecesc, oțetul de șampanie, mierea, sarea și muștarul uscat într-un blender. Mixați.
Pasul 2:
Toarnă sosul într-un bol mic, adaugă semințele de mac și așază-l în centrul vasului.
Pasul 3:
Tăiați felii de salată romană și aranjați-le în cerc în jurul dressingului.
Pasul 4:
Deasupra se adaugă felii de grapefruit roșu și felii de avocado.
Pasul 5:
Presărați salata cu brânză feta sfărâmată și semințe de rodie.
Pasul 6:
Stropiți salata cu dressing.
Sfaturi de gătit
Oțetul de șampanie poate fi înlocuit cu oțet de vin alb sau de mere.
Dacă doriți, puteți folosi orice alte ingrediente verzi, roșii și albe.
