Salată de crab cu cartofi

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Fierbeți 2-3 cartofi până se înmoaie. Răciți-i și dați-i pe răzătoarea grosieră. Acesta va fi primul strat al salatei de crabi și cartofi.

Pasul 2:

Fierbeți un morcov până se înmoaie. Răciți-l, curățați-l de coajă și dați-l pe răzătoarea grosieră.

Pasul 3:

Fierbeți 3 ouă, răciți-le, curățați-le de coajă și dați albușurile și gălbenușurile separat pe o răzătoare grosieră.

Pasul 4:

Neteziți primul strat de cartof ras cu o lingură. Apoi acoperiți-l uniform cu un strat de maioneză. Acesta va forma baza pentru toate straturile ulterioare.

Pasul 5:

Luați 200 g de bețișoare de crab. Tăiați-le în cuburi mici. Așezați stratul de bețișoare de crab rezultat peste maioneză. Întindeți un alt strat de maioneză deasupra.

Pasul 6:

Puneți albușurile de ou rase peste bețișoarele de crab și acoperiți-le cu maioneză.

Pasul 7:

Peste albușuri, așezați un alt strat de cartofi rași. Întindeți maioneză peste tot.

Pasul 8:

Așezați un strat de morcovi peste ouă. Întindeți maioneză peste tot.

Pasul 9:

Întindeți cu grijă gălbenușurile de ou rase peste stratul superior al salatei. Acest pas face ca salata de crab să fie deosebit de colorată și vibrantă.

Pasul 10:

Scoateți cu grijă mucegaiul din salata finită. Decorați partea de sus cu ierburi tocate mărunt sau morcovi feliați în formă de floare. Gata!

Sfaturi de gătit

În această rețetă, este important să respectați ordinea straturilor pentru o aromă corectă.

Pentru a vă asigura că salata de crab și cartofi rămâne fermă și nu se desface, lăsați-o la frigider timp de 1-2 ore înainte de servire. Acest lucru va permite tuturor straturilor să adere bine.

Nu faceți rabat la maioneza dintre straturi - aceasta acționează ca un liant și asigură consistența. Acest lucru este esențial în orice rețetă de acest tip.

Serviți salata de crab cu cartofi rece. Acest lucru va păstra toate texturile și aromele bogate.