Salată cu ouă, portocale și măr
Originea rețetei
În Uniunea Sovietică, la mijlocul secolului al XX-lea, diverse salate de fructe au început să câștige popularitate. Salatele cu mere, portocale și ouă au devenit comune pe mesele de sărbători și pe cinele de familie. Acestea erau adesea pregătite pentru Anul Nou și alte sărbători.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Ceapă
-
Măr
-
Portocale
-
Ou
-
Smântână
-
Muştar
-
Lămâie
-
Brânză parmezană
-
Zahăr
-
Apă
-
Oţet
-
Sare
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Oală
- Răzătoare
Cei care mănâncă sănătos vor adora cu siguranță această salată neobișnuită de fructe și ouă. În loc de maioneză, folosește sos de smântână de casă, merele și portocalele sunt surse excelente de vitamine, iar ouăle sunt o sursă de proteine. În plus, este delicioasă!
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tăiați ceapa în semiinele.
Pasul 2:
Transferați ceapa într-un bol mic.
Pasul 3:
Adăugați apă și oțet peste ceapă.
Pasul 4:
Adăugați zahărul și sarea în bol și lăsați timp de 20 de minute.
Pasul 5:
Fierbeți ouăle într-o cratiță.
Pasul 6:
Lăsați ouăle să se răcească și dați-le pe răzătoarea grosieră.
Pasul 7:
Tocați mărul măr fin.
Pasul 8:
Curățați portocala de coajă.
Pasul 9:
Separați portocala în segmente și îndepărtați membrana albă. Tăiați segmentele decojite în bucăți.
Pasul 10:
Într-un bol separat, amestecați smântâna, muștarul și sucul de la o jumătate de lămâie.
Pasul 11:
Într-un bol mare, combinați ceapa, ouăle, mărul, portocala și sosul.
Pasul 12:
Puneți salata într-un bol frumos de servire.
Pasul 13:
Folosind o răzătoare fină, radeți parmezanul peste salată.
Pasul 14:
Decorați salata cu felii de portocală și savurați!
Sfaturi de gătit
Când cumpărați mere, alegeți-le proaspete și tari. Evitați soiurile dulci, deoarece nu sunt potrivite pentru această salată.
Cel mai bine este să lăsați ouăle să se răcească în apă rece sau cu gheață. Pentru a facilita curățarea, înțepați ușor cojile înainte de a le pune în apă.
