Prăjitură cu iaurt

Această prăjitură cu brânză de vaci este o rețetă care va deveni preferata ta datorită simplității și aromei sale uimitoare. Această prăjitură este moale și aerisită, perfectă cu ceai.

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Spargeți ouăle într-un bol, adăugați zahărul și bateți-le cu un mixer până se spumă ușor.

Pasul 2:

Adăugați brânza de vaci și bateți până se omogenizează.

Pasul 3:

Adăugați untul topit și smântâna, amestecați din nou.

Pasul 4:

Într-un bol curat, combinați făina și praful de copt, adăugați-le în amestecul de iaurt și amestecați cu un mixer.

Pasul 5:

Ungeți o tavă de brioșe cu unt și presărați-o cu făină.

Pasul 6:

Întindeți aluatul uniform în tavă.

Pasul 7:

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius (350 de grade Fahrenheit) timp de 60-80 de minute. Reduceți temperatura cuptorului cu 10 grade Celsius (1/2 inch) în ultimele 20 de minute.

Pasul 8:

Răciți prăjitura, răsturnați-o pe o farfurie, scoateți forma și presărați prăjitura cu zahăr pudră.

Sfaturi de gătit

Dacă se dorește, brânza de vaci poate fi măcinată în prealabil într-un blender.

Dacă coaceți o prăjitură într-o formă de silicon, nu trebuie să o ungeți sau să o tapetați cu făină.

Este mai bine să presărați zahăr pudră pe o prăjitură bine răcită, astfel încât să nu se coacă.