Cocktail Alexander
Originea rețetei
Cocktailul Alexander își are originea în Statele Unite la începutul secolului trecut. Inițial, era preparat cu gin, frișca ajutând la mascarea asprimei băuturii. Brandy-ul a înlocuit treptat ginul, iar această „deghizare” a fost utilă în timpul Prohibiției - gustul cocktailului este greu de distins de o versiune fără alcool, ceea ce înseamnă că barmanii ar putea risca să-l servească la vedere. Acest cocktail cu gust fin este potrivit atât pentru bărbați, cât și pentru femei.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Gheaţă
-
Lichior de ciocolată
-
Coniac
-
Cremă
-
Gheață în bucăți
-
Nucșoară măcinată
Ustensile de bucătărie
- Agitator
- Pahar de cocktail
- Filtru
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Zdrobiți 100 de grame de gheață în bucăți mici și puneți-le într-un pahar de cocktail.
Pasul 2:
Turnați lichiorul de ciocolată, coniacul și frișca într-un shaker.
Pasul 3:
Adăugați gheață zdrobită în shaker.
Pasul 4:
Amestecați ingredientele energic într-un shaker timp de câteva minute.
Pasul 5:
Scoateți gheața din paharul de cocktail.
Pasul 6:
Apăsați ferm sita pe shakerul deschis și turnați băutura într-un pahar de shot.
Pasul 7:
Presărați cocktailul cu nucșoară și serviți.
Sfaturi de gătit
Cel mai bine este să folosiți nucșoară proaspătă și să o dați pe o răzătoare fină, dar, deoarece nu este ușor de găsit, puteți folosi nucșoară deja rasă.
Nu este necesar să amestecați ingredientele timp de câteva minute, dar trebuie să așteptați până când cocktailul devine uniform, neted și gros.
Este important să înțelegeți că gheața din shaker se va topi în timpul procesului, așa că cel mai bine este să folosiți ingrediente reci pentru a preveni ca cocktailul să devină prea apos.
