Pulpe de pui crocante la cuptor
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Pulpe de pui
-
iaurt grecesc
-
Mărar
-
Unt
-
Pesmet
-
Sare și piper
-
Paprika dulce
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Boluri
- Tavă de copt
E greu să faci puiul să aibă un gust neplăcut – este fraged și aromat de la sine, chiar și atunci când este fiert pur și simplu. Dar există multe modalități de a-l face și mai fraged și aromat, iar coacerea la cuptor este una dintre ele. Mulți preferă această metodă în locul prăjirii – este un preparat mai sănătos. Încercați pulpe de pui coapte la cuptor cu pesmet și iaurt – acest pui cu siguranță nu se va usca!
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Condimentați pulpele de pui cu sare și piper pe ambele părți.
Pasul 2:
Presărați pulpele cu boia dulce, condimentați din nou cu piper și frecați bine condimentele în piele și carne.
Pasul 3:
Toarnă un pahar de iaurt grecesc într-un bol.
Pasul 4:
Tocați mărunt o legătură de mărar și adăugați-l în iaurt. Amestecați.
Pasul 5:
Adăugați o linguriță de suc de lămâie, sare și piper după gust.
Pasul 6:
Puneți pesmetul într-un bol curat.
Pasul 7:
Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal.
Pasul 8:
Tăiați 6 bucăți de unt, de 0,5 cm grosime sau puțin mai groase.
Pasul 9:
Tăvăliți pulpele bine prin iaurt și apoi prin pesmet.
Pasul 10:
Așezați pulpele pe o tavă de copt și ungeți fiecare cu câte o bucată de unt.
Pasul 11:
Coaceți timp de 40 de minute la 200 de grade.
Pasul 12:
Serviți cu sosul dumneavoastră preferat.
Sfaturi de gătit
Este mai bine să folosiți cele mai mici pesmet.
Dacă vrei ca pulpele de pui să fie mai picante, adaugă fulgi de chili în pesmet.
