Salată de crab cu ciuperci

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Luați 300 g de bețișoare de crab și tăiați-le în fâșii subțiri. Puneți-le într-un bol de salată cu bețișoare de crab.

Pasul 2:

Întindeți primul strat de bețișoare de crab cu lingura. Apoi, acoperiți-l uniform cu un strat de maioneză (aproximativ 50 g). Acesta este primul strat al salatei de bețișoare de crab.

Pasul 3:

Fierbeți 4 ouă, răciți-le, curățați-le de coajă și dați-le pe răzătoare. Așezați stratul de așchii de ou rezultat peste maioneză. Întindeți un alt strat de maioneză deasupra.

Pasul 4:

Prăjiți 400 g de ciuperci cu 1 ceapă până se înmoaie și lăsați să se răcească. Așezați ciupercile prăjite pe următorul strat. Ungeți din nou cu maioneză. Acest pas face ca salata de ciuperci să fie deosebit de aromată.

Pasul 5:

Dați pe răzătoare 150 g de brânză tare. Așezați un strat de brânză peste ciuperci. Întindeți maioneză peste tot. Acum, după cum puteți vedea, totul arată foarte apetisant.

Pasul 6:

Acoperiți salata de bețișoare de crab cu folie alimentară și dați-o la frigider timp de 1-2 ore pentru a se marina. Dați pe răzătoare 100 g de brânză topită și întindeți-o uniform peste stratul superior.

Pasul 7:

După ce salata de bețișoare de crab s-a infuzat, scoateți cu grijă forma. Decorați partea de sus cu mărar tocat mărunt sau ierburi aromatice. Gata!

Pasul 8:

Serviți salata de ciuperci imediat după ornare. Tăiați în bucăți îngrijite. În această rețetă, este important să mențineți ordinea corectă a straturilor pentru o aromă cât mai bună.

Sfaturi de gătit

Dacă vrei să faci salata de bețișoare de crab și mai aromată, adaugă puțin usturoi în maioneză.

Pentru cei cărora le place să experimenteze, încercați să înlocuiți bețișoarele de crab cu piept de pui fiert. Acest lucru va face ca preparatul să aibă mai puține calorii, dar nu va fi mai puțin delicios.

Pentru a vă asigura că salata de bețișoare de crab rămâne fermă și nu se desface, asigurați-vă că o lăsați la frigider. Acest lucru va permite tuturor straturilor să adere bine.

Pentru o aromă optimă, folosiți maioneză de înaltă calitate. O puteți amesteca cu puțină smântână pentru a face preparatul puțin mai ușor.

Nu faceți rabat la maioneza dintre straturi - aceasta acționează ca un liant și asigură consistența. Acest lucru este esențial în orice rețetă de acest tip.

Dacă folosiți ciuperci proaspete, asigurați-vă că le sotați până când toată umezeala se evaporă. Acest lucru va preveni formarea excesului de lichid în salata finită.

Servește salata de ciuperci rece. Aceasta va păstra toate texturile și aromele bogate. Încearc-o - sigur o să-ți placă!