Rață de Crăciun în aluat

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Rață de Crăciun în aluat - Pasul 1 Pregătiți marinada: amestecați sosul de soia, sosul teriyaki, muștarul de boabe, usturoiul zdrobit, sarea și piperul.

Pasul 2:

Rață de Crăciun în aluat - Pasul 2 Ungeți rața cu marinadă pe toate părțile. Lăsați-o la marinat timp de 24 de ore.

Pasul 3:

Rață de Crăciun în aluat - Pasul 3 Pregătiți aluatul: amestecați făina, sarea și praful de copt.

Pasul 4:

Rață de Crăciun în aluat - Pasul 4 Adăugați oul, chefirul și apa. Frământați până obțineți un aluat elastic.

Pasul 5:

Rață de Crăciun în aluat - Pasul 5 Împărțiți aluatul în două bucăți. Întindeți fiecare jumătate la o grosime de 0,5 cm.

Pasul 6:

Rață de Crăciun în aluat - Pasul 6 Așezați rața pe prima jumătate a aluatului și acoperiți-o cu grijă cu a doua.

Pasul 7:

Rață de Crăciun în aluat - Pasul 7 Ciupiți marginile.

Pasul 8:

Rață de Crăciun în aluat - Pasul 8 Așezați rața într-o tavă de copt tapetată cu folie de aluminiu.

Pasul 9:

Rață de Crăciun în aluat - Pasul 9 Coaceți rața în cuptor la 200°C timp de 1 oră.

Pasul 10:

Rață de Crăciun în aluat - Pasul 10 Scoateți rața din cuptor, desfaceți folia de aluminiu și faceți o tăietură în aluat. Scurgeți grăsimea și turnați-o din abundență peste aluat.