Shashlik de inimioare de pui la grătar
Originea rețetei
Shashlik-ul de inimioare de pui la grătar nu numai că îi va surprinde, dar îi va și încânta pe oaspeții dumneavoastră, care caută ceva nou și delicios! Inioarele de pui sunt o carne incredibil de fragedă și aromată, mai ales atunci când sunt marinate corespunzător, și se gătesc foarte repede.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Inimi de pui
-
Usturoi
-
Miere
-
Piper negru
-
Ardei roşu
-
Ghimbir
-
Curry
-
Paprika
-
Sos de soia
Sos
-
Smântână
-
Mărar
-
Pătrunjel
-
Usturoi
-
Nuci
-
Sos de chili
-
Sare
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Blender
- Film
- Frigărui
- Grătar
- bol adânc
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Spălați inimile de pui, tăiați vasele de sânge și cheagurile de sânge.
Pasul 2:
Tocați usturoiul.
Pasul 3:
Turnați mierea într-un bol, adăugați usturoiul zdrobit, condimentele și sosul de soia. Amestecați bine.
Pasul 4:
Puneți inimioarele într-un bol adânc, turnați marinada și amestecați bine.
Pasul 5:
Acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați să stea o jumătate de oră.
Pasul 6:
Tocați 4 căței de usturoi, mărarul și pătrunjelul.
Pasul 7:
Puneți smântâna, usturoiul și ierburile aromatice, nucile, sosul de chili și sarea într-un blender și mixați până la omogenizare.
Pasul 8:
Înfigeți inimioarele pe frigărui și frigeți-le pe grătar, ungându-le cu marinada rămasă.
Pasul 9:
Se servește cu ceapă murată și sosul pregătit.
Sfaturi de gătit
Folosește frigărui scurte și subțiri sau frigărui de lemn înmuiate în apă.
Prăjiți kebaburile timp de maximum 10 minute pentru a evita uscarea lor.
O selecție uimitoare, vă mulțumesc din suflet.)))))
