Șașlik de porc cu cartofi la cuptor
Originea rețetei
Pregătește un fel de mâncare grozav pentru o companie plăcută, fără a ieși din casă – shashlik de porc cu cartofi la cuptor!
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Porc
-
Cartof
-
Ceapă
-
Oțet de mere
-
Ulei vegetal
-
Sare și condimente
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Frigărui de lemn
- Vas de copt
- Film
- Folie
- bol adânc
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tăiați carnea în bucăți mici și puneți-o într-un bol.
Pasul 2:
Tăiați ceapa în rondele și adăugați-o la carne.
Pasul 3:
Adăugați sare, piper, alte condimente, ulei vegetal, oțet de mere și amestecați.
Pasul 4:
Acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați-l la marinat timp de o oră și jumătate până la două ore.
Pasul 5:
Înmuiați frigăruile de lemn în apă.
Pasul 6:
Curățați și feliați cartofii.
Pasul 7:
Ungeți bine tigaia cu ulei vegetal, puneți cartofii și adăugați sare.
Pasul 8:
Înfigeți carnea pe frigărui, alternând cu ceapă, și așezați frigăruile peste cartofi.
Pasul 9:
Turnați puțină apă în tigaie și acoperiți-o cu folie.
Pasul 10:
Coaceți la cuptor timp de 40 de minute. După un timp, îndepărtați folia pentru a permite cărnii să se rumenească.
Sfaturi de gătit
Frigăruile de lemn trebuie înmuiate în apă pentru a nu se arde în cuptor.
Puteți coace orice legume împreună cu cartofii și carnea: dovlecei, roșii, morcovi și ciuperci.
