Shashlik de pui învelit în bacon
Originea rețetei
Pieptul de pui este o carne destul de uscată în sine, dar acest lucru poate fi remediat prin învelirea lui în fâșii de bacon, ceea ce va adăuga nu doar suculență, ci și o aromă plăcută. Șnițele de pui învelite în bacon pot fi gătite cu ușurință nu doar pe grătar, ci și la cuptor - cu siguranță vor ieși fragede, suculente și delicioase.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
File de pui
-
Slănină
-
Ulei vegetal
-
Ketchup
-
Sos de soia
-
Khmeli-suneli
-
Sare și piper
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Frigărui de lemn
- Perie
- Ciocan
- Film
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tăiați fileul de pui de-a lungul fibrei, desfaceți-l ca pe o carte, presărați cu condimente și bateți între două straturi de folie.
Pasul 2:
Așezați fâșii de bacon deasupra, tăiați fâșii de pui de-a lungul lor și rulați-le.
Pasul 3:
Tăiați rulourile în jumătate pe lățime și înfigeți-le în țepușe de lemn.
Pasul 4:
Amestecați într-un bol uleiul vegetal, ketchup-ul, sosul de soia, khmeli-suneli-ul, sarea și piperul.
Pasul 5:
Acoperiți kebaburile cu marinadă pe ambele părți și prăjiți-le folosind orice metodă convenabilă.
Sfaturi de gătit
Folosește o folie destul de groasă și un ciocan de lemn pentru a evita zdrobirea fileului delicat.
Frigăruile de pui învelite în bacon pot fi gătite la grătar timp de 3 minute, coapte la cuptor sau chiar gătite într-o tigaie.
