Șașlik de porc pe o tavă de copt
Originea rețetei
Șașlicul de porc gătit pe o tavă de copt la cuptor vă va încânta în orice perioadă a anului și în orice vreme. Este incredibil de ușor de preparat și nu va trebui să vă jucați cu cărbunii pentru a-l obține perfect. Încercați șașlicul de porc gătit pe o tavă de copt într-o marinadă simplă de roșii.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Carne
-
Condimente pentru grătar
-
Piper
-
Ceapă
-
Sare
-
Roșii în suc propriu
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Tavă de copt
- Capac
- Frigărui de lemn
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tăiați carnea în cuburi.
Pasul 2:
Tăiați ceapa în semi-inele, puneți-o într-un bol, adăugați sare și zdrobiți-o cu mâinile.
Pasul 3:
Puneți carnea într-un bol adânc, adăugați condimente și piper negru.
Pasul 4:
Adăugați ceapa și roșiile zdrobite în suc propriu peste carne. Amestecați.
Pasul 5:
Acoperiți vasul și lăsați-l la marinat într-un loc răcoros timp de cel puțin 3 ore.
Pasul 6:
Înmuiați frigăruile de lemn în apă fierbinte timp de 15-20 de minute.
Pasul 7:
Înfășurați carnea în frigărui și așezați-le pe o tavă de copt cu puțină apă.
Pasul 8:
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și așezați shashlik-ul peste el.
Pasul 9:
După 20 de minute, întoarceți kebabul și gătiți-l încă 10 minute.
Sfaturi de gătit
Tăiați carnea mai mică decât pentru shashlik-ul obișnuit.
Cel mai bine este să marinați carnea peste noapte. În cele din urmă, puteți porni grătarul și rumeni shashlik-ul încă 5-7 minute.
Puteți prăji shashlik-ul pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
