Șașlik de porc într-o friteuză cu aer
Originea rețetei
Dacă nu aveți o casă de vacanță sau vremea este neplăcută, dar aveți poftă de niște shashlik gustoși, shashlik-ul de porc la friteuza cu aer este o soluție excelentă! Nu este nevoie să vă jucați cu cărbunii sau să respectați siguranța la incendiu - acest aparat inteligent face aproape totul singur. Trebuie doar să alegeți carne bună și să o marinați bine.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Gât de porc
-
Vin roșu sec
-
Sos de soia
-
Ulei de măsline
-
Condimente pentru grătar
-
Sare și piper
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Frigărui de lemn
- bol adânc
- Frigărui mini
- Friteuză cu aer
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tăiați carnea în bucăți medii și puneți-o într-un bol adânc.
Pasul 2:
Adăugați vin roșu sec, sos de soia, ulei de măsline, condimente pentru grătar, sare, piper, zahăr și amestecați energic cu mâna.
Pasul 3:
Se pune la frigider pentru o jumătate de oră.
Pasul 4:
Înfigeți carnea în frigărui sau în țepușe de lemn.
Pasul 5:
Puneți un vârf de cuțit de rumeguș de arin pe fundul friteuzei cu aer pentru aromă.
Pasul 6:
Așezați kebaburile pe ambele grătare în friteuza cu aer, setați temperatura la 190 de grade și timpul la 40 de minute.
Pasul 7:
După 15 minute, opriți grătarul și întoarceți kebaburile, apoi continuați gătitul, crescând temperatura la 220 de grade.
Sfaturi de gătit
Poți așeza o tavă de folie pe fundul friteuzei cu aer pentru a colecta grăsimea, astfel încât să nu fie nevoie să o curăți de pe grătar.
Puteți întoarce kebaburile la fiecare 10 minute.
