Hering sub o haină de blană cu pui
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Morcov
-
Sfeclă
-
Ouă
-
Ceapă
-
File de pui
-
Brânză tare
-
Maioneză
-
Usturoi
-
Sare și piper măcinat
-
Semințe de dovleac
-
Verde
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Lingură și furculiță
- Răzătoare
- bol adânc
- Formă cu laturi înalte
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Dă pe răzătoare morcovii, sfecla roșie, ouăle și ceapa fierte.
Pasul 2:
Prăjiți sau coaceți fileul de pui, apoi tăiați-l în cuburi mici.
Pasul 3:
Pregătiți sosul: Într-un bol, amestecați maioneza cu usturoiul tocat, sare și piper după gust.
Pasul 4:
Așezați primul strat: Puneți morcovii rași în tavă, neteziți cu o furculiță și ungeți cu maioneză.
Pasul 5:
Adăugați puiul: Așezați un strat de carne de pui feliată, neteziți-l și acoperiți din nou cu maioneză.
Pasul 6:
Adăugați semințe: Presărați următorul strat cu semințe de dovleac.
Pasul 7:
Adăugați sfecla roșie: Puneți sfecla rasă, neteziți și acoperiți cu maioneză.
Pasul 8:
Adăugați brânza: Puneți brânza rasă, neteziți-o și ungeți-o cu maioneză.
Pasul 9:
Adăugați ouăle: Puneți albușurile de ou rase, neteziți-le și ungeți-le cu maioneză.
Pasul 10:
Se pune la frigider pentru 2 ore și se lasă să stea.
Pasul 11:
Decorați salata: Scoateți forma, presărați stratul superior cu gălbenușuri de ou rase fin, decorați cu semințe de dovleac și ierburi aromatice.
Sfaturi de gătit
Folosește piept de pui fiert sau copt. Pieptul de pui fără piele și fără grăsime este ideal: este slab, ușor de tăiat și nu va copleși aroma heringului. Răcește carnea complet înainte de a o felia.
Nu amestecați sfecla roșie cu celelalte straturi. Așezați-le doar deasupra - altfel, întreaga salată va căpăta o culoare vișinie, iar straturile își vor pierde aroma distinctă.
Lăsați salata la frigider timp de cel puțin 2-3 ore - acest lucru va permite aromelor să se îmbine, iar textura va deveni mai densă și mai suculentă.
Pentru cea mai bună aromă, folosiți maioneză de înaltă calitate și nu faceți rabat la ea - fiecare strat trebuie să fie bine uns, acest lucru va asigura frăgezimea și suculența întregului preparat.
Pentru a face carnea de pui mai suculentă, puteți adăuga puțină supă sau supă atunci când o gătiți.
Dacă nu aveți un inel, puteți folosi orice formă rotundă și puteți răsturna salata pe o farfurie înainte de servire.
Nu uita să cureți toate produsele și să pregătești ingredientele înainte de a începe să gătești - acest lucru va accelera semnificativ procesul de asamblare a straturilor.
Această salată în straturi este perfectă pentru orice sărbătoare sau pur și simplu pentru o cină în familie.
