Omletă din Denver
Originea rețetei
Numele acestei omlete americane consistente este asociat cu orașul Denver, Colorado, și, conform legendei, datează din vremea Vestului Sălbatic. Uneori, această omletă este numită pur și simplu „omletă western”. Această omletă consistentă cu șuncă, brânză și legume putea hrăni un întreg grup de cowboy sau căutători de aur.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Ouă
-
Cremă
-
Șuncă
-
Brânză parmezană
-
Ardei dulce
-
Ceapă
-
Unt
-
Sare
-
Piper negru măcinat
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- omoplat
- Vas de copt
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Spargeți ouăle într-un bol, adăugați sare și piper, adăugați laptele și bateți-le cu un tel.
Pasul 2:
Tocați mărunt ceapa și adăugați-o în bol.
Pasul 3:
Tocați mărunt ardeiul gras și șunca, dați brânza pe o răzătoare grosieră și adăugați-o în bol.
Pasul 4:
Ungeți o tavă de copt cu unt și turnați amestecul de omletă în ea.
Pasul 5:
Coaceți timp de 20 de minute la 200 de grade.
Pasul 6:
Se servește presărat cu pătrunjel.
Sfaturi de gătit
Tocați ingredientele mărunt și în bucăți aproximativ egale, astfel încât să fie distribuite uniform în amestecul de ouă și lapte.
Pentru o omletă, o tavă pătrată de 22x22 cm este cea mai bună.
Serviți omleta fierbinte.
